Málnás kosárka
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyik kedvenc nyári gyümölcsöm a málna ... ha eszem, alig bírom abba hagyni:) Málnából is sok finomságot lehet készíteni, de én most ezt a gusztusos és nagyon finom málnás kosárkát készítettem el ... Bevallom az első adaggal kicsit megszenvedtem, mert nagyobb adag tésztát nyomkodtam a sütőformába, így kicsit vastagabb lett és mikor megsült, szó szerint összesült, nem volt ürege ... de a következő adagnál már kevesebb tésztát nyomkodtam bele, vékonyabban és végre sikerült ... :) Ajánlom az elkészítését azoknak, akik szeretik a málnát, szerintem vagyunk páran ... :)
Málnás kosárka
Hozzávalók 8 személyre
Tészta
- 25 dkg liszt
- 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 10 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 csipet só
Krém
- 3 db tojássárgája
- 6 dkg cukor
- 2 ek. liszt
- 3 dl tej
- 2 tk. vaníliaaroma
Tetejére
- kb. 25-30 dkg málna
Elkészítés:
Kosárkáim átmérője felül: 8,5 cm, alul: 3,5 cm
1. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd beletesszük a porcukrot, a sót, a vaníliás cukrot és az egész tojásokat. Tésztává összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
2. Míg a tészta pihen a hűtőben, addig elkészítjük a krémet: A tojássárgákat a cukorral, a vaníliaaromával és a liszttel simára kikeverjük, majd felöntjük a tejjel és alacsony hőfokon folytonos keveréssel besűrítjük. Ha már besűrűsödött, félretesszük hűlni, időnként megkeverve.
3. A tésztából diónyi golyókat formálunk a tenyerünkkel, majd a sütőformába egyenletesen belenyomkodjuk. (Én az ujjaimat kicsit beliszteztem, mikor belenyomkodtam a tésztát.)
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15 percig sütjük. (Könnyedén kijön a sütőformából)
4. A kisült tésztakosárkákat a kihűlt krémmel megtöltjük . A krém tetejére pedig ráhelyezzük a málnadarabkákat. Hűtőben tároljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
