Csirkemellcsíkok meggyes raguval

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Itt a meggyszezon... Úgy döntöttem, a mai ebédünkből se maradjon ki a meggy!:)

Csirkemellcsíkok meggyes raguval

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 nagyobb csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tv. paprika
  • 1 paradicsom
  • 20 dkg magozott meggy
  • koriander
  • pár csepp balzsamecet
  • 2-3 ek. étolaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A húst csíkokra vágjuk, a felforrósított olajban addig pirítjuk csak, amíg kifehéredik. Ekkor kiszedjük az olajból és beledobjuk a vékony csíkokra felvágott zöldségeket. Pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kimagozott meggyet is. Visszatesszük a ragura a húst és csak annyi ideig pirítjuk már, hogy az ízek átjárják a húst. Megkóstoljuk, szórunk rá pár csepp balzsamecetet, hogy a meggy íze hangsúlyosabb, egyúttal édeskésebb legyen.
Párolt rizzsel tálaljuk, tálaláskor apróra vágott korianderrel, ennek hiányában petrezselyemzölddel szórjuk meg.

1
2

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük