Kinder bueno torta

1. A tojások fehérjét felverjük, hozzáadunk 8 ek cukrot, 4 ek lisztet, sütőport, zsemlemorzsát, étolajat. A tetejére szórjuk a tört mogyorót. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 150 fokon tűpróbáig sütjük.
2. Ha kihűlt, a tortát 3 felé vágjuk, és félrerakjuk, míg elkészül a krém. Majd a mogyoróval szórt rész kerül felülre.
3. Krém: a tojások sárgáját, 20 dkg cukrot, a pudingporokat és 2 ek lisztet a 8 dl tejben sűrűre főzzük. Majd beletesszük a margarint. Ha teljesen felolvadt, a krémet kétfelé öntjük, és az egyikbe teszünk kakaóport és mogyorókrémet.
4. Összeállítás: Az egyik lapot megkenjük a világos krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot, ezt megkenjük a kakaós krémmel és végül a piskóta kerül a tetejére. Mindegy melyik krémből, hagyjunk a külső peremére is. Illetve a tetejére. Ha itt is bekentük, szorosan körberakjuk Kinder bueno csokoládéval.
5. Picit állni hagyjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.

6. Hűtőből kivéve szépen elhelyezzük a trüffel golyókat körben a tetején. A trüffel golyók mogyorós töltetűek, saját magam készítettem.
A csokoládét darabold fel, és tejben állandó kevergetés mellett, alacsony hőfokon olvaszd meg, majd keverj bele 10 dkg porcukrot, és add hozzá a tojássárgáját. A vajat is olvaszd meg, majd keverd a csokoládéba. Ekkor keverd hozzá a pirított manduladarabokat, majd kis hűlés után formálj belőle golyókat. Hűvös helyen 2-3 óráig pihentesd. Körülbelül 30 golyó lesz, csokis tortadarába vagy apró mogyoróba lehet hempergetni .
7. Majd az alkalomhoz illően egy szép szalaggal átkötjük a tortát.