Körtés-diós lepény
Körtés-diós lepény
Hozzávalók 4 személyre
- 22 x 32 cm-es tepsihez
- 4-5 db körte
- 1/2 citrom leve
- 15 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1/2 cs sütőpor
- 10 dkg darált dió
- 12 dkg margarin
- 2 db tojás
- 2 dkg kakaó (cukrozatlan)
- 1 mk őrölt fahéj
- 0,5 dl tejföl
- 1-2 ek sárgabaracklekvár a lekenéshez
Elkészítés:
A körtét hámozzuk meg, majd vágjuk félbe és vájjuk ki a magházat. Ezután vágjuk fel ízlés szerint cikkekre, majd locsoljuk meg a citromlével, és forgassuk össze. (A citromlé megvédi a körtét a barnulástól.)
A margarint keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a tejfölt.
Ezután állandó keverés mellett, adjuk hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.
Majd keverjük hozzá a kakaót, a diót, végül pedig a sütőporral összekevert lisztet. (Egy sűrűbb masszát fogunk kapni.)
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük rá a cikkekre vágott körtét.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre. (tűpróbáig süssük)
A lekvárt állandó keverés mellett melegítsük forráspontig. (Ha túl sűrű lenne, akkor egy picike vizet öntsünk hozzá melegítés közben.)
A sütőből vegyük ki az elkészült süteményt, majd egy ecsettel kenjük le a tetejét a forró lekvárral. Ezután a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a lepényt, majd úgy kínáljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept