Avokádókrémel töltött tojás

A tojásokat pár perc alatt főzzük keményre, majd pucoljuk meg, és vágjuk félbe. Ezután óvatosan szedjük ki a sárgáját, hogy a fehérje egyben maradjon.

Az avokádót vágjuk félbe, majd kanállal vájjuk ki a húsát, és adjuk a tojássárgához.

Ezután adjuk hozzá az felszeletelt fokhagymát, egy evőkanál majonézt, a citromlevet, a római köményt, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és botmixerrel pépesítsük. (A majonézt apránként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a krém.)

Az elkészült avokádókrémmel ezután töltsük meg a visszamaradt tojásfehérjéket, majd rögtön tálaljuk is. (Amennyiben még nem tálaljuk, akkor fóliával lefedve tegyük be a hűtőbe tálalásig.)

Tálaláskor ízlés szerint kínáljunk hozzá paradicsomot, paprikát, hónapos retket.......