Párolt sertéslapocka krumpliágyon
Párolt sertéslapocka krumpliágyon
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg sertéslapocka
- 1 kg krumpli
- 2 fej hagyma
- 1,5 dl olaj
- 1 kk. őrölt bors
- 1 tk. fűszerpaprika
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 citrom leve
- 1 kk. rozmaring
- 1 csipet oregánó
- 1 csipet majoránna
- ételízesítő
Elkészítés:
Az egész művelet a főzés előtti este indul, amikor a pácot összeállítjuk. Egy tálba beletesszük az olajat, citromlevet, fűszerpaprikát, őrölt borsot, majoránnát, oregánót, rozmaringot, zúzott fokhagymát. Jól elkeverjük. a húst szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, majd a páclébe tesszük. Átforgatjuk, lefedjük frissentartó fóliával, és mehet a hűtőbe. Másnap megtisztítjuk a krumplit, és egy vékonyan kiolajozott sütőtálba, tepsibe belekarikázzuk, megszórjuk ételízesítővel A hússzeleteket elrendezzük rajta, és a pácolólevet is rákanalazzuk. A két fej hagymát megtisztítjuk, szálasra vágjuk, és a hús közé szórjuk. Fóliával lefedve, előmelegített sütőbe toljuk, ahol bő egy órát hagyjuk közepes lángon párolódni. Utána levesszük róla a takarást, és szépen pirosra sütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept