Hókifli
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagynéném készíti ezt a remek aprósüteményt már gyermek korom óta. Felnőve nekem is meg kellett tanúlnom tőle, hogy bármikor elkészíthessem. A cukor mennyiségét én kevesebbre vettem, mert a végén a porcukor borítástól épp elég édes lesz a sütemény.
Hókifli
Hozzávalók 8 személyre
- 50 dkg liszt
- 20 dkg darált dió vagy mandula
- 40 dkg vaj
- 10 dkg porcukor a tésztába + még a hintéshez is kell
- 2-3 evőkanál tejföl
- csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet a dióval, cukorral, sóval, vajjal és tejföllel. Gyúrjuk alaposan össze, majd pár órára tegyük a hűtőbe a tésztát. Én este szoktam összegyúrni és mindig másnap sütöm.
A hűtőből kivéve kis darabokat törjünk le e tésztából, gyúrjuk át, majd lisztezett gyúródeszkán kezdjünk 1,5 cm átmérőjű hosszú csíkokat sodorni. A csíkokat 8 cm-es darabokra vágjuk fel, majd próbáljunk pici formás kifliket alakítani belőlük.
Aki nem szereti ezt a fajta aprólékos munkát, az nyújtson ki egy adag tésztát maximum 1 cm vastagra és különféle mézeskalács formákkal szaggassa ki.
Az elkészült formákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
Sütést követően óvatosan forgassuk meg vaníliás-cukros porcukorban a sütiket, vagy csak egyszerűen szórjuk meg a tetejüket.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
