Tökfőzelék kicsit másképpen
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hagyományos tökfőzelék már kezdett unalmassá válni, az epeműtétem miatt diétásan kellett étkeznem, elég sok tökfőzelékkel.
Nem akartam külön pörköltet készíteni, valamivel szerettem volna kiváltani az ecetet, de a kapor ízét mindenképpen szerettem volna megőrizni.
Ez lett az eredménye.
Franciaországból láttam vendégül egy családot, nekik főztem meg elsőként, miután a családomnak ízlett, majd a szomszédasszonyom is elkérte a receptet. Hát bevált a vendégeknél is, remélem más háziasszony is kipróbálja. Nem fog csalódni!!!
Tökfőzelék kicsit másképpen
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db kis-20-25 cm-es cukkini
- 10 cm hosszú póréhagyma
- 3-4 db kicsontozott csirke felsőcomb - bőr nélkül
- ízlés szerint friss kaporlevél
- 400 ml tejszín
- 4 e.k apró savanyított gyöngyhagyma
- 2-3 db kisebb csemegeuborka
- só
- bors- ízlés szerint
- 200 g copfocska száraztészta
- kevés olaj
Elkészítés:
1.Vékony karikára vágjuk a póréhagymát és a csemegeuborkát
2.Apróra vágjuk a kaporlevelet és lereszeljük a cukkinit a nagyobb reszelőn-héjastól és magostól
3.Kockákra vágjuk a csirkecombot
4.Kevés olajon hirtelen kifehéredésig pirítjuk a húst, majd kisebb lángon a hozzáadott hagymát megdinszteljük.
5.Sózzuk borsózzuk hozzáadjuk a cukkinit, a gyöngyhagymát és az uborkát,végül a kaport
6.Együtt főzzük 10 percig, időnként kavargatva,hogy ne égjen le.
7.Felöntjük tejszínnel, felforraljuk, utólag ízesítjük, ha szükséges és levesszük a tűzről.
8.Sós vízben kifőzzük a tésztát és tálalhatjuk is.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
