Amerikai csirke
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagyon pikáns, paradicsomos étel, igazi ízorgia; régóta a családi receptkönyvben van. Állítólag, a 70-es években megjelent; Gasztronomiai utazás című könyvben szerepelt, Amerika címszó alatt; innen kapta a nevét. :)
Amerikai csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 1 egész csirke (1-1,5kg)
- 2,5 dl paradicsomlé
- 0,5dl citromlé
- só
- bors
- 1 kk pirospaprika
- 2 babérlevél
- 1 tk “vegeta”
- 1 tk mustár
- 3 gerezd fokhagyma szeletelve
- 2-3ek olaj
- 1 nagy vöröshagyma
Elkészítés:
GOURMET RECEPTEK
A csirkét feldaraboljuk, ha lehet, a bőrét rajtahagyjuk és kissé besózzuk, félretesszük. A paradicsomlevet összekeverjük egy evőkanál olajjal és a többi hozzávalóval,- kivéve a vöröshagymát - majd felforraljuk, levesszük a tűzről és időnként átkeverjük, míg összeállítjuk a többit. A hagymát félbe (negyedbe), majd vékony szeletekre vágjuk, 1/3 részével kirakjuk a kiolajozott tepsi alját. Erre helyezzük a csirkedarabokat, bőrös résszel fölfelé és a maradék hagymával megszórjuk a tetejét, majd a paradicsomos szószt is rákanalazzuk, hogy minden darabot befedjen. Alufóliával letakarjuk a tepsit és gondosan körbenyomkodjuk a szélén. 180°-on sütjük letakarva kb. 40 percig, aztán fólia nélkül addig, amíg a szaftja kissé elpárolog, besűrűsödik.Szegfűszeges párolt rizs illik mellé a legjobban.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
