Vaníliás-diós batyu
Vaníliás-diós batyu
Hozzávalók 4 személyre
Tészta
- 35 dkg liszt (én fele-fele arányban finom/rétes lisztből csináltam)
- 3 dkg vaj
- 1,5- 2 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 2 tojássárgája
- csipet só
- _Krém_:
- vaníliás puding
- margarin
- dió
- porcukor
Kenéshez
- 1 tojás
Elkészítés:
A lisztet beleszórjuk a tálba, majd középen üreget formálunk. Beleszórjuk a porcukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd ráöntjük a langyos tejet. 10-15 perc alatt megkelesztjük. Ezután beletesszük a maradék hozzávalókat, jól kidolgozzuk, és meleg helyre tesszük, 1 órát kelni hagyjuk.
Közben elkészítjük a krémet: vaníliás pudingot csinálunk, beleteszünk kb. 10 dkg margarint és porcukrot. Ha picit kihűl, a diót is. Utóbbit ízlésnek megfelelően - ki mennyire szeretné diósra. Ha a tészta megkel, lisztezett lapon átgyúrjuk és kinyújtjuk, lehetőleg téglalap alakúra. Kockákat vágunk belőle, kisebb halmokat helyezünk rájuk a kihűlt krémből. A széleiket megkenjük tojásfehérjével és összeillesztjük a sarkakat, majd tekerünk rajtuk egyet. Kikent tepsibe helyezzük, megkenjük tojással a tetejüket és megsütjük. Ha elkészül, még melegen megszórjuk vaníliás porcukorral:)
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció