Sütőtökös-zabpelyhes keksz
Sütőtökös-zabpelyhes keksz
Hozzávalók 2 személyre
- Keksz hozzávalói:
- 10 dkg liszt
- 10 dkg zabpehely
- 15 dkg sütőtök pürésítve
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 1 dl tejszín
- 1/2 tk sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1 tk mézes-fűszerkeverék
- csipet só
- 1 db tojás
- Krém hozzávalói:
- 15 dkg mascarpone
- 1 db vaníliás cukor
- porcukor
- reszelt citromhéj
- 1/2 citrom leve
Elkészítés:
HALLOWEEN A KONYHÁBAN
Keverjük össze a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a szódabikarbónát, a csipet sót, és a mézes fűszerkeveréket.
Az olvasztott vajat (kihűtve) keverjük simára a porcukorral, a tojással és a tejszínnel, majd keverjük hozzá a szintén kihűtött sütőtökpürét.
Ezután a száraz és a nedves keverékeket fakanállal keverjük alaposan össze.
Egy tepsi béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól távolabb, kanállal ízlés szerinti méretű halmokat kanalazzunk rá a masszából.
Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt süssük szép aranybarnára.
A sütőből kivéve szedjük rácsra a kekszeket, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A mascarponét keverjük simára porcukorral, reszelt citromhéjjal, citromlével, és a vaníliás cukorral.
A teljesen kihűlt kekszeket ragasszuk össze a mascarponekrémmel.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral. Hűvös helyen, néhány napig eltartható.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció