Sütőtökös-bazsalikomos tészta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sütőtökös-bazsalikomos tészta
Hozzávalók 2 személyre
- 15 dkg széles metélt
- 20 dkg sütőtök (pépesítve)
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- 5 dkg vaj
- 2,5 dl tejszín
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
- bazsalikom
- 10 dkg sajt
Elkészítés:
HALLOWEEN A KONYHÁBAN
A feldarabolt sütőtököt sütőben süssük készre.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a vajat, és nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket. Öntsük fel a tejszínnel, majd tegyük bele sütőtökpürét, az apróra vágott bazsalikomot, és ízlés szerint fűszerezzük. Kézi habverővel keverjük simára, majd kevergetve főzzük néhány percig, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön.
A tésztát enyhén sós vízben főzzük puhára. Szűrjük le, majd rögtön tegyük rá a szószra. Alaposan forgassuk össze, és ha szükséges, sóval még ízesítsünk utána. (Én úgy gyúrtam hozzá a tésztát, de bolti tésztával is elkészíthető.)
Tálaláskor a tésztát szórjuk meg reszelt sajttal, apróra vágott bazsalikommal.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
