Sütőtökös szuflé
Sütőtökös szuflé
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg sütőtökpüré
- 1 ek porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 1 ek tejföl
- 1 ek liszt
- őrölt fahéj
- vaj és kristálycukor a forma kenéséhez
Elkészítés:
HALLOWEEN A KONYHÁBAN
A tojások sárgáját a porcukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a teljesen kihűtött sütőtökpürét, kikeverjük. Belekanalazzuk a lisztet és simára, csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd fakanállal apránként, óvatosan a tökös masszához keverjük.
4 szufléformát vastagon kikenünk vajjal, megszórjuk kristálycukorral. Belekanalazzuk a masszát úgy, hogy a formák teljesen tele legyenek. Tepsire helyezve előmelegített sütőben kb. 180 fokon 10-15 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
A sütőből kivéve, porcukorral megszórva rögtön tálaljuk, különben összeesnek a szuflék.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept