Házi kenyér egyszerűen

Tálban:
Ha nincs kenyérsütőd, a lisztet tálba téve, a közepébe kis lyukat ásva az élesztőt morzsold bele, öntsél rá langyos vizet és pici cukrot, majd hagyd megkelni. Végül a többi hozzávalóval együtt keverd össze és a robotgép dagasztókarjával dagaszd kb. 15 percig. Hagyd kelni kb. 1 órát, majd formázva, tálba téve újból kelni hagyd 50 percig. Hideg sütőben 200 fokon 40-45 percig süsd.

Kenyérsütőben:
A hozzávalókat a leírás sorrendjében a kenyérsütő üstjébe teszem és elindítom a gépet a tészta programon. A gép megdagasztja a kenyeret 20 perc alatt, majd 1 óra 10 percig keleszti. Ha kész, kiveszem, kissé átgyúrom és a sütőpapírral bélelt sütőtálba teszem. Tetejét bevágom, majd letakarva 50 percig újra kelesztem. A kelesztés lejárta után hideg sütőbe teszem, és 200 fokon 40-45 percig sütöm.
Kiborítva rácson hagyom kihűlni.