Túrótorta
Túrótorta
Hozzávalók 12 személyre
- 12 db tojás
- 12 ek cukor
- 12 ek liszt
- 3 cs. vaníliás cukor
- 2 cs. sütőpor
- 4 ek kakaópor
- baracklekvár
- fél l tejszín
- habfixáló
- fél kg túró
Elkészítés:
Két piskótát készítünk. 6 tojást ketté választunk: fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukor felével és 1 vaníliás cukorral. Mehet bele 2 ek kakaópor. A lisztet a sütőporral jól elkeverjük. A kikevert tojássárgájára mehet a liszt fele, a felvert fehérje, végül a maradék liszt. Óvatosan összedolgozzuk. Egy 26 cm-es tortaformába sütőpapírt teszünk, és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Készítünk még egy piskótát. Ha kész, a rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
A krémhez a túrót villával szétnyomkodjuk, belerakunk 1 cs vaníliás cukrot. A tejszínt egy kis habfixálóval kemény habbá verjük. A tejszín felét összekeverjük a túróval. Az egyik piskóta tetejét megkenjük baracklekvárral, majd rákenjük a túrót, utána jön a másik piskóta. Rá egy kis lekvár, majd túró. A maradék túrót a torta oldalára rakjuk. Végül bekenjük az egészet tejszínhabbal.
Hűtőben egy 1 órát pihentetjük, hogy megdermedjen a tejszínhab.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció