Cukkinifasírt

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Egy receptújságból vettem az alapötletet még tavasszal, akkor némileg módosítottam. Gomba, sonka is mehet bele, épp ami van otthon!

Cukkinifasírt

Hozzávalók 4 személyre

  • 3 közepes cukkini
  • 1 tojás
  • 1 zsemle
  • 10 dkg reszelni való sajt
  • fél fej vöröshagyma
  • 2 szál újhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • zsemlemorzsa
  • 1 ek szárított bazsalikom
  • 2 kk szárított oregánó
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • 1 kk vegeta
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk. Lereszeljük, jól besózzuk, és hagyjuk állni 10 percig , hogy levet eresszen.
A vöröshagymát és a friss petrezselyemzöldet felaprítjuk, az újhagymát vékony szeletekre vágjuk, egy keverőtálba tesszük. Hozzátépkedjük a zsemlét, hozzáütjük a tojást, belereszeljük a sajtot, meghintjük a zöldfűszerekkel és az ételízesítővel. (Sózni nem szükséges, mert a cukkini be van sózva.) Kinyomkodjuk a cukkini levét, kiöntjük (vagy levest főzünk belőle), és a zöldséghúst hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Kézzel összegyúrjuk az egészet, és ha nem elég masszív, még teszünk hozzá zsemlemorzsát, amíg formázható állagú nem lesz.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és ha már forró, megsütjük benne a korong formájú fasírtokat.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük