Pite frissen főzött eperlekvárral

A kiengedett leveles tésztát kinyújtottam, majd ráhelyeztem egy pite formára, majd a széleinél lenyomkodtam, és a leszakadt tésztát felhasználtam lekvárral sütve.
A frissen megfőzött mentás -eperlekvárral összekevertem a krémsajtot, majd kicsit lazítottam még az állagán 1-2 kanál tejföllel. A tésztát megszurkáltam, hogy ne hólyagosodjon fel, és rákentem a krémet. Megszórtam darált mákkal, ami ízesítve van, rányomkodtam félbevágott eperszemeket,
és lekentem a szélét tojássárgájával.
Forró sütőben sütöttem fél órácskát, majd kihűlés után leporcukroztam, és szeleteltem.