Brokkolis-paradicsomos penne

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Brokkolis-paradicsomos penne

Hozzávalók 6 személyre

  • kis olaj
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 doboz kockázott paradicsomkonzerv vagy házi paradicsomlé
  • bors
  • bazsalikom
  • 1 ág rozmaring
  • 50 dkg penne
  • 50 dkg brokkoli apró rózsáira szedve
  • kevés vaj (tepsi kikenéséhez)
  • 4 natúr tömlős sajt
  • kis reszelt sajt a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Kevés olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd kicsit a fokhagymát is megkapatjuk.
1 ág rozmaringot beledobva pár percig pároljuk, majd kiemeljük az ágat és felöntjük a paradicsommal (én csináltam már sűrített paradicsomból, léből, mindegy, néha cukrozni kell, hogy ne legyen savanykás).
Sózzuk, borsozzuk, meghintjük bazsalikommal és kis lángon felforraljuk.
A tésztát az apróra szedett brokkolival együtt sós vízben kb. 8-10 percig főzzük, majd leszűrjük. (csak félig puhuljon meg!)
Vajjal kikenünk egy magas falú edényt és a paradicsomszósszal elkevert brokkolis tésztát beleöntjük.
Tetején elsimítjuk a 4 tömlős sajtot ügyelve, hogy a tészta ne lógjon ki felül, mert száraz lesz!
25-30 percig sütjük, majd ha kész reszelt sajttal megszórjuk!

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük