Habos muffin
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Valentin-napra próbáltam valami ötleteset készíteni a barátomnak. Mivel nagyon édesszájú, szinte bármilyen sütit csinálhattam volna, de úgy gondoltam, a saját készítésű ajándékaim mellé valami cuki muffin dukál a legjobban. A kevesebb néha több-elv alapján úgy éreztem, szükségtelen túlspilázni a muffinok ízvilágát, ezért inkább a dekorálásra fektettem a hangsúlyt. Finomak lettek, a nagy hidegben, forró teával fogyasztva kellemes ízélményt nyújtottak.
Habos muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 2 dl tej
- vaníliaaroma
- 1,5 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- piros ételfesték
- fél dl olaj
Elkészítés:
20 dkg lisztet összekeverek 1,5 kávéskanál sütőporral és 1 kávéskanál szódabikarbónával. 1 tojást egy külön tálba ütök, ebbe csepegtetek ízlés szerint vaníliaaromát, fél dl olajat és 2 dl tejet öntök bele, majd hozzáadok 10 dkg kristálycukrot. Ezeket kézi habverővel alaposan elkeverem. Amikor már nem ropog benne a cukor, a lisztes keverékhez adom és fakanállal az egészet összedolgozom.
A muffin tepsit kibélelem és a kapszlikba adagolom a masszát úgy, hogy a papírok 3/4 részig teljenek meg. (Én a massza felét adagoltam először a formába, majd a másik felébe némi ételfestéket csepegtettem, így szép, rózsaszín lett a fél adag muffin belseje.) 20-30 perc alatt aranybarnára sütöm őket.
A muffinok önmagukban is isteni finomak, de ha mégis szeretnénk őket feldobni, az ötletek tárháza végtelen, mind az ízesítést, mint a díszítést tekintve. A képen látható muffinkák egyszerű felvert tejszínhabbal vannak dekorálva, melynek felét szintén ételfestékkel dobtam fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
