Rakott krumpli

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Már soknak főztem ilyet is, olyat is de nálunk mindenki szereti a főztjeimet, mert állítólag nagyon jó volt a szakácsom akitől tanultam főzni.

Rakott krumpli

Hozzávalók 4 személyre

  • 1kg héjában főtt krumpli
  • 6db főtt tojás,
  • 2pár virsli vagy 30dkg párizsi
  • vagy fél kiló darált hús
  • hagyma
  • bors
  • paprika
  • zöldfűszer-keverék
  • margarin
  • olaj
  • tejföl
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit héjastól feltesszük főni, amíg fő addig elkészítjük a többit: a húst, vagy ami van otthon (virsli, parizer) kevés olajon megdinszteljük a hagymát és beletesszük a húst, amit átfőzünk, pirítunk, fűszerezünk, illetve szaftot is készítünk neki. Ha kész, a végén 2-3 evőkanál tejföllel behabarjuk. Közben a burgonyák is megfőttek, leszűrjük kivesszük és kihűtjük őket. Míg hűl a krumpli, addig feltesszük főni a tojásokat. Ha már minden megfőtt, összeállítjuk a rakott krumplit. Kivajazunk egy nagyobb tepsit és sorba lerakjuk a hozzávalókat: 1 sor krumplit felkarikázva, 1 sor tojás felkarikázva,meglocsolom szaftos hússal, majd ismét krumplikarikák jönnek, tojás, szaftos hús....ezt addig, míg el nem fogy minden, és közben megsózom a sorokat. A lényeg, hogy a tetejére szaft maradjon, de ha nem marad, az se baj, mert akkor keverjünk össze 1 nyers tojás sárgáját 3-5 kanál tejföllel és azt kenjük rá a tetejére. Így helyezzük be a már előzőleg bemelegített sütőbe. Süssük közepes lángon majd a végén pirítsuk meg a tetejét kissé. Mindenkinek jó étvágyat kívánok.

Ui: Csak egy tipp - ha kevés otthon a krumpli, lehet rizzsel is keverni. Én úgy is szoktam és finom lett.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük