Brokkolis-paradicsomos penne
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Egyszer egy főzősműsorban láttam ezt a receptet. Azóta sokszor készítettem, kicsit a mi ízlésünkre alakítva.
Brokkolis-paradicsomos penne
Hozzávalók 4 személyre
- 50-60dkg friss brokkoli
- 50 dkg penne tészta
- 1 doboz hámozott, kockázott paradicsom konzerv
- 2 doboz sűrített paradicsom
- 2-3 db tejszínes krémsajt
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- bazsalikom
- oregánó
- bors
- só ....stb
- ízlés szerint vaj a tepsi kikenéséhez
- reszelt trappista vagy parmezán tálaláskor
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedve, sós vízbe odatesszük főni. Amikor felforrt a víz, hozzáöntjük a pennét is, és együtt készre főzzük. Amire a tészta megfő, pont jó a brokkoli is.
Közben megcsináljuk a paradicsom sugót ( szószt ) : olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, ráöntjük a kockázott paradicsomot és a paradicsompürét, fűszerezzük és összerottyantjuk. Mi sok fokhagymával, sok oregánóval, bazsalikommal...stb. szeretjük, ezért írtam hogy mindenki ízlése szerint fűszerezze.
Leszűrjük a tésztát a brokkolival, és egy vajjal kikent tepsibe (jénai, vagy porcelán sütőtál is lehet) öntjük. Rákanalazzuk a paradicsomsugót, és elosztjuk rajta \" pöttyökbe\" a tejszínes krémsajtot ( ami bármilyen lehet ). Ettől lesz olyan finom krémes az egész.
Utána mehet a sütőbe és készre sütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
