Tormakrémes sonkatekercs

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Baráti társasággal szilvesztereztünk és kitaláltuk, hogy vacsorára hidegtálakat készítünk. Én ezt vittem. :)

Tormakrémes sonkatekercs

Hozzávalók 4 személyre

  • 10 szelet szögletes sonka
  • 18 dkg vaj
  • 4 csapott evőkanál liszt
  • kb. 15 dkg ecetes reszelt torma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 dl tej
  • őrölt fehér bors
  • zselatin
Recept idők

Elkészítés:

8 dkg vajat egy lábasban felolvasztunk, beleszórjuk a lisztet és fehéredésig kevergetjük, főzzük. A tűzről félrehúzva hideg tejjel és a tejszínnel csomómentesre keverjük.

Visszatéve a tűzre jól besűrítjük és sóval, fehér borssal ízesítjük majd kihűtjük.

A maradék vajat habosra kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt besamelt valamint a reszelt tormát. Alaposan összedolgozzuk.

Habzsák segítségével csíkokat nyomunk a tormakrémből a sonkaszeletek közepére és felgöngyöljük. A tekercsek végeit tormakrém-rózsákkal valamint zöldségekkel díszítjük.

Én még zselatinnal szoktam átfényezni a tetejét, hogy szép csillogó legyen.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük