Gesztenyés kakaós szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Halloweenre gesztenyecsókot akartam sütni, de mivel nem találtam elég rémisztőnek, más sütemény mellett döntöttem!:) Így azonban megmaradt a két csomag gesztenyemassza! Csinálhattam volna egy egyszerű gesztenyepürét is tejszínhabbal, de úgy gondoltam, inkább felturbózom egy kicsit a dolgot, és valami \"ütősebb\" vasárnapi édességet alkotok! Ez lett belőle!:) Nem bántam meg, mert nagyon ízlett a családnak :) :) !
Gesztenyés kakaós szelet
Hozzávalók 6 személyre
Tésztához
- 6 tojás
- 6 ek liszt
- 6 ek cukor
- 6 ek víz
- 4 ek étolaj
- 3 ek kakaó
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
Krémhez
- 2 cs gesztenyemassza (50 dkg)
- 3-4 ek cukor
- rumaroma
- 500 ml habtejszín
- 1 cs habfixáló
- 1 cs zselatin
Csokoládé bevonathoz
- 10 dkg ét tortabevonó
- 1 ek étolaj
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral addig verjük, míg jó habos nem lesz. Ekkor hozzáadjuk az étolajat és a vizet, majd a sütőporos és kakaós lisztet. Jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tojások felvert habját.
A masszát két részre osztjuk. Kivajazott, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben egyenként 15-15 perc alatt két lapot sütünk.
A krémhez a gesztenyemasszát villával összetörjük. Belekeverjük a cukrot és a tetszés szerinti rumaromát. A tejszínt egy kis ideig verjük, majd a habfixáló és a zselatin hozzáadásával folyamatos keveréssel kemény habot készítünk. A felvert tejszínhabot óvatosan összevegyítjük a cukros gesztenyemasszával.
Az egyik megsült tészta tetejére kanalazzuk a gesztenyehabot. Elegyengetjük, majd ráhelyezzük a másik lapot.
A csokoládébevonathoz a csokit vízgőz felett az étolajjal felolvasztjuk, majd ráöntjük a tészta tetejére, és elsimítjuk.
Meleg késsel óvatosan szeleteljük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
