Somlóigaluska-torta

1. A sárga piskótához kemény habbá verek 3 tojásfehérjét 3 ek. cukorral, hozzáadom a 3 tojássárgáját, egy kávéskanál sütőport, és óvatosan hozzákeverem a 3 ek. lisztet. Közepes tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon megsütöm.
A diós piskóta ugyanígy készül, csak 1 ek. lisztet 1 ek. darált dióval helyettesítek.
A kakaós piskóta elkészítési módja is ugyanez, csak 1 ek. liszt helyett 1 ek. kakaóport teszek bele. A diós és a kakaós piskótát is kisütöm.

2. A vaníliakrémhez a tejben simára keverem a cukrot, a vaníliás cukrot, a vaníliás pudingport, a lisztet, a tojásokat. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett sűrűre főzöm. Mikor langyosra hűlt, alaposan belekeverem a margarint, hogy jó habos legyen.
A cukorsziruphoz a vízben felforralom a cukrot, ha langyosra hűlt, hozzáadom a sütőrumot.
A csokoládéöntethez a tejet, a margarint, a kakaóport, a cukrot, a lisztet összemelegítem, majd a tűzről levéve belekeverem a rumot.
A hulalát kemény habbá verem, majd összeállítom a tortát.

3. Egy nem túl mély tál alját kibélelem a 3féle piskótából tépkedett darabokkal, ezt alaposan meglocsolom a cukorsziruppal, erre jön a vaníliakrém. Erre szórok egy marék durvára vágott diót és egy marék rumban áztatott mazsolát. Ezt meglocsolgatom a csokoládéöntettel, erre halmokban kanállal Hulalát teszek. Következik újból a piskótaréteg, és így tovább, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére, csokoládéöntet kerül és a maradék Hulalával csillagcsöves zsákból szépen feldíszítem.