Brokkolikrémleves

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Brokkolikrémleves

Hozzávalók 2 személyre

  • 50 dkg brokkoli
  • 1 nagyobb krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 dkg margarin
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 db húsleveskocka
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 1 ek mustár
  • 2 dl tejföl
Recept idők

Elkészítés:

A brokkolit szedjük rózsáira, a krumplit pucoljuk meg és vágjuk fel kisebb kockákra, a vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.

Hevítsük fel a margarint és az olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett brokkolit, és a kockára vágott krumplit. Keverjük alaposan össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután ízlés szerint fűszerezzük, majd főzzük puhára.

A puhára főtt zöldségeket botmixerrel pépesítsük, majd tegyük vissza a tűzre.
A tejfölt keverjük simára a mustárral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe. Ezután forraljuk ki, és pár percig még főzzük.

Tálaláskor a krémlevest csepegtessük meg olívaolajjal, és a sajtos pirítóssal kínáljuk.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük