Olasz húsgombócos spagetti

A darált húshoz hozzákeverjük a többi hozzávalót, majd alaposan elkeverjük az egészet. Kicsit állni hagyjuk, majd apró gombócokat pödrünk a masszából. Kevés olajat hevítünk, és kisütjük benne a húsgombócokat. Mikor kisültek, letakarjuk és melegen tartjuk őket. Míg sülnek a húsgombócok, addig kifőzzük a spagettit és elkészítjük a paradicsomszószt. Kevés olajat hevítünk, majd a kétféle hagymát üvegesre pirítjuk benne. Hozzáadjuk a lisztet és átpirítjuk azzal is. Ezután beletesszük a paradicsomot, a bort, egy kevés vizet, és állandóan kevergetve összeforraljuk a mártást. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a fűszereket. Összefőzzük. Akkor jó, ha szép fényes és krémes mártást kapunk. Ezután már csak össze kell forgatni a szószt a kifőtt és leszűrt tésztával és a tetejére ültetni az aranyló gombócokat. Azon nyomban, forrón tálaljuk az ételt...