Papírban sült batyushús
Papírban sült batyushús
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet karaj
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 paprika esetleg 1 chili paprika
- 4 nagyobb burgonya
- 20 dkg bacon szalonna
- 1 rúd vékony, csípős kolbász
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, majd fűszerezzük sóval, borssal és egy kevés pirospaprikával. A burgonyát a hagymát és a paprikát vastagabb karikákra felvágjuk, a kolbászt pedig vékonyabb szeletekre... Négy tepsi méretű sütőpapírt előkészítünk, majd az egyik felére sorban lerakjuk a hozzávalókat. Szalonna-burgonya-hagyma-paprika-hússzelet-hagyma-kolbászkarika-fűszerek, ha nincs gyerek, akkor jöhet a chili paprika is. Mikor megvagyunk vele, akkor ráhajtjuk a papír másik felét, majd az egyik végétől haladva, szépen felcsavarjuk a papírt kőrben. Én, \"biztos ami biztos\" alapon, megtűztem pár helyen tűzőgéppel, nehogy elillanjon belőle a finom szaft és a gőz... Gáztepsire rakosgattam a csomagokat, majd állni hagytam egy órát, hogy az ízek, össze érjenek benne. Forró sütőben kb. 200 C-on, egy órát sütöttem a papír-batyukat. Mikor megsültek, a batyuk tetején hasadékot vágtam, majd tányérra csúsztattam őket. Csalamádéval tálaltam.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció