Csirkével és fetával töltött cukkini hajók

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Csirkével és fetával töltött cukkini hajók

Hozzávalók 2 személyre

  • 20 dkg csirkemellfilé (egy fél nagy mell)
  • 5 dkg füstölt sajt
  • 2 db közepes nagyságú cukkini
  • 4 db koktélparadicsom
  • 1 fél kk őrölt gyömbér
  • kis kocka fetasajt
  • 1 csomag petrezselyem
  • zsír
  • kicsi olaj
  • 1 kk só
  • 1 kk pirospaprika
  • cayenne bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, kisebb darabokra aprózzuk. A megmosott paradicsomokat és a fetát felkockázzuk. Kevés zsíron a húst előpirítjuk sóval és pirospaprikával. Hozzáadjuk a cukkini belsőt (nem az egészet, csak egy kis részét), és a paradicsomot. Meghintjük a gyömbérrel, és 3-5 percig együtt pároljuk. 2 fél cukkinibe beletesszük a felkockázott fetát.
A húsos tölteléket ezután betöltjük a felezett cukkinikbe, meghintjük reszelt sajttal, és körülbelül 200 fokos sütőben aranysárgára sütjük (kb. 20 perc).2 fél cukkinire nem raktam sajtot, csak a felaprított petrezselymet és egy kis cayenne borsot, majd egy kk olívaolajjal végiglocsoltam.
A maradék cukkinibelsőt a hús megmaradt paradicsomos levében pár percig pároltam.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük