Igazi Dubarry csirkemell
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Igazi Dubarry csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- _Húshoz_:
- 70 dkg csirkemellfilé
- 50 dkg karfiol
- kis liszt
- kis olaj
- só, bors, tetszés szerinti ételízesítők
- _Sajtmártáshoz_:
- 6 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 2-3 dl tej
- 3 kanál tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- só, fehérbors
Elkészítés:
A húsokat előkészítem: megmosom, elszeletelem, kiklopfolom, sózom, borsozom, majd kis lisztben megforgatom, és hirtelen kisütöm. A csirkemellekre rárakom a rózsáira szedett, pár percig előfőzött karfiolokat.
Elkészítem a sajtmártást: A felmelegített vajhoz hozzáadom a lisztet, felengedem kis tejjel. Hozzákeverem a tejfölt, hozzáteszem a sajtot és a fűszereket. Ha minden sima, akkor ráöntöm a karfiolos húsra.
Az egészet tepsibe teszem, és addig sütöm, amíg szép piros nem lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
