Zöldséges joghurtos tésztasaláta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zöldséges joghurtos tésztasaláta
Hozzávalók 2 személyre
- 25 dkg száraztészta
- 2 paradicsom
- 1 TV paprika
- 2 főtt tojás
- 10 dkg gomba
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- fél csokor petrezselyemzöld
- 1 pohár natúr joghurt
- majonéz, ízlés szerint
- só
- bors
- majoránna
- esetleg oreganó
- citromlé
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, majd apróra kockázzuk. A paprikát és a paradicsomot szintén felkockázzuk. A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Ez alatt a tésztát sós vízben kifőzzük. Van, aki kicsit keményebben szereti a tésztát (aldente), van, aki egészen puhára főzve. Én előbbi kategóriába tartozom, így én kicsit előbb kiszedem a főzővízből a már megfőtt, mégsem szétfőtt tésztát.
Miután leszűrtük és lecsepegtettük a tésztát, hozzákeverjük a zöldségeket, a tojásokat, ízlés szerint sót, borsot, fűszereket. A majonézt a joghurttal és pár csepp citromlével összekeverjük, majd a tésztára öntjük, s ezzel is összekeverjük. A sajtot ráreszeljük, és az apróra vágott petrezselymet rászórjuk.
A végeredmény bármilyen egyszerű is, igazán nagyon finom!
Megjegyzés:
A tésztát azért érdemes aldente főzni, mert úgy kevesebb joghurtot (vagy bármilyen öntetet) szív magába, s kevésbé lesz mászkos, ragacsos jellegű.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
