Szivárványtorta
Szivárványtorta
Hozzávalók 12 személyre
- 10 db tojás
- 10 evőkanál kanál cukor
- 10 evőkanál liszt
- kb. 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- ételfesték(piros,sárga,zöld,kék)
- 25 dkg mascarpone
- 500 ml tejszín
- habfixáló
- vaníliás cukor
- cukor
- 1 tábla fehér tortabevonó
Elkészítés:
A 10 tojást kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, félretesszük. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, amit géppel kikeverünk, majd hozzáadjuk az olajat, és kis adagokban a lisztet. A masszához hozzákeverünk egy kicsi habot, géppel összekeverjük nagy fokozaton, majd a többi fehérjét óvatosan belekeverjük. Egy tortaformába szilikonos sütőpapírt teszünk, így nem kell vajazni, lisztezni. Keverőtálba kiveszünk a piskótamasszából egy kis adagot, amibe belekeverünk egy kis sárga festéket + kb. 1 kávéskanálnyi sütőport.Elkeverjük és a formába téve megsütjük.Ugyanezt tesszük a többi színnel is. Sárga után narancssárga (pici piros,sok sárga), piros, lila (kék+pici piros),kék,zöld.
A krémhez felverjük a habot a fixálóval.Belekeverjük az ízlés szerinti cukrot, vaníliás cukrot, mascarponét.
Összeállítjuk a tortát. Alulra a lila kerül,majd a kék, zöld, narancs, sárga, piros. Mindegyik közé krém. A tetejére és az oldalára is krém kerül. A fehér csokit gőz fölött felolvasztjuk,majd ebbe is kerül pár csepp ételfesték (amilyet szeretnénk). Szilikonos sütőpapírra kell kiönteni minél tömörebben és dermeszteni. Utána lehet reszelni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept