Márványos tejkaramellás szelet

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Márványos tejkaramellás szelet

Hozzávalók 6 személyre

Tészta

  • 15 dkg liszt
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 dl tej
  • 1 dl Vénusz étolaj
  • 4 tojás
  • 1 sütőpor
  • 2 db 3 in1 neszkávé por
  • _Krém_
  • 5 dl tej
  • 2 teáskanál étkezési zselatinpor
  • 2 csomag tejkaramellás főzős pudingpor
  • 20 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 15 dkg porcukor

Tetejére

  • 500 ml habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 3 csomag vaníliás cukor

Máz

  • 2 teáskanál tejkaramellás pudingpor
  • 3 teáskanál kristálycukor
  • 2 teáskanál Vénusz étolaj
  • 1,5 dl víz
Recept idők

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítem.

A tésztához a tojások fehérjét a cukorral habbá verem, majd beleöntöm a tojássárgákat, olajat, tejet, sütőport, neszkávéport, és végül fokozatosan a lisztet is, majd vajazott, lisztezett mélyebb tepsibe 20 perc alatt megsütöm, kihűtöm.

A krémhez a tejkaramellás pudingporból 2 teáskanálnyit félreteszek egy kis lábasba, majd a megmaradt pudingporból a tejjel , az ízlés szerinti cukorral, és 2 teáskanál étkezési zselatinporral pudingot főzök majd kihűtöm.

A puha Vénusz margarint a porcukorral habosra kikeverem, majd a kihűlt tejkaramella pudinggal összekeverem, és a kihűlt tésztára rákenem.

A habtejszínt a habfixálókkal és a vaníliás cukrokkal kemény habbá verem és a tésztára simítom.

A mázhoz a kis lábasba félretett 2 teáskanál tejkaramellás pudingport, 3 teáskanál cukrot, 2 teáskanál Vénusz étolajat, és 1,5 dl vizet folyamatos kevergetés mellett közepes lángon felfőzöm,majd lehúzom a tűzről, és ha langyos akkor kanalanként a hab tetejére csorgatom, és hústű segítségével mélyen a tejszínhabba márványosan belecirógatom.

Hűtőben dermed, másnap finom igazán, tortaként sütve is kiváló, igazi család kedvence.
Jó étvágyat!

1
2
3
4

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük