Sajtos-sonkás pogácsa

A tejet a Vénusz sütőmargarinnal kicsit felfőzni, majd hozzákeverni a lisztet és a sót. Pár pillanatig együtt keverni, hogy elváljon az edény falától. Ekkor levenni a tűzhelyről, és hagyni hűlni.

Ameddig hűl, addig reszeljük le a sajtot, és apró kockára vágjuk fel a sonkát.

Amikor már csak langyos a massza, keverjünk hozzá 2 db kissé felvert tojást. Ezután keverjük bele a sajtot, majd a sonkát is.

Egy tepsit béleljünk ki sütő papírral, és kanállal kis halmokat helyezünk rá a masszából. Kicsit távolabb tegyük őket egymástól, mert sütés közben nőni fognak.
Verjük fel a megmaradt tojást, és kenjük le a pogácsák tetejét.

Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 30 perc alatt süssük szép pirosra.
Ha túl gyorsan elkezdene pirulni a teteje, takarjuk le sütő papírral és a sütési idő vége előtt pár perccel vegyük csak le a papírt.