Aranygaluska vaníliasodóval
Aranygaluska vaníliasodóval
Hozzávalók 6 személyre
- 50 dkg búzaliszt
- 25 dkg Vénusz sütőmargarin
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 3+5 dl tej
- 1+2 tojássárgája
- 2,5 dkg élesztő
- só
- 1+2 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
3 dl tejet meglangyosítunk és elkeverünk benne egy evőkanál cukrot. Az élesztőt az édes tejbe morzsoljuk, és felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet egy tojássárgájával, egy csipet sóval, és az élesztős tejjel összedolgozzuk úgy, hogy lágy tésztát kapjunk.
Ezután belegyúrunk 5 dkg Vénusz margarint, tetejét liszttel meghintjük, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen kelesztjük 1 órán át.
Közben a maradék margarint megolvasztjuk, a diót a porcukorral összekeverjük.
Ha megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval feldaraboljuk.
A tepsit margarinnal kikenjük, aljára teszünk egy sor galuskát, megszórjuk a cukros dióval, meglocsoljuk olvasztott margarinnal, majd újból tésztát teszünk, legfelülre már csak margarin kerül.
180 fokos sütőben 35 percig sütjük.
Ezalatt elkészítjük a vaníliasodót.
5 dl tejet a vaníliás cukorral felforralunk és félretesszük. 2 evőkanál cukrot és 2 tojás sárgáját habosra keverünk, majd fokozatosan beleöntjük a forró tejet. Ezt addig főzzük, amíg sűrűsödni nem kezd.
Tálaláskor ezzel locsoljuk meg a tésztát.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept