Kinderszelet

A porcukrot, vajat, kakót, tojásokat és a mézet gőz fölött összedolgozzuk. Ha összeolvadt beletesszük a
szódabikarbónával elkevert lisztet, összedolgozzuk. Két cipót készítünk. Kinyújtjuk és 2 lapot sütünk.

Elkészítjük a krémet: a tejfölben csomómentesen elkeverjük a lisztet és a pudingot. Hozzáadjuk a tejet és sűrű
krémet főzünk. A vajat habosra keverjük a porcukorral és összedolgozzuk a kihűlt krémmel.
A tejszínt felverjük a fixálóval és ízlés szerint édesítjük.

Az egyik tésztalapot vékonyan megkenjük barackízzel, majd rásimítjuk a krémet. Erre tesszük a tejszínhabot.
Ráhelyezzük a másik tésztalapot, megolvasztjuk a tortabevonót vagy a csokit, (ízlés szerint, alkalomtól függően) és rásimítjuk a tésztára.

Míg meg nem szilárdul díszíthetjük színes cukorkával, marcipánnal vagy egyéb édes ehető dekorral.

Egy napig állni hagyjuk, mivel a méztől kicsit keményebb, de másnapra megpuhul.

Én attól függően díszítem, hogy milyen alkalomra készítem. Húsvétra például színes drazsét teszek rá, karácsonyra színes tortadarából díszeket formálok. Ezért teszek a tetejére fehércsoki öntetet, mivel így mutatósabb.