Címoldal   /   Főzzünk! Receptfeltöltő   /  

Hamis Rigó Jancsi muffin - Főzzünk! Receptfeltöltő, Rencsi90 receptje

  1. REGISZTRÁLJ, vagy LÉPJ BE!
  2. Töltsd fel a receptedet!
  3. Nyerj értékes ajándékokat!

Kedves Feltöltő!

Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel!

Feltöltöm most a RECEPTEM »

Hamis Rigó Jancsi muffin
Feltöltötte: Rencsi90, Dunakeszi
A feltöltő további receptjei: 17 db »
  • Kategória:Édes és sós sütik
  • Hány főre:6
  • Nehézségi fok:könnyű
  • Hányan készítették el:0
  • Elkészítési idő:50 - 60 perc
  • Szavazatok száma:52 db

Hozzávalók:

  • 10 dkg liszt
  • 1/2 kk sütőpor
  • 2 dkg kakaópor (cukrozatlan)
  • 4 tojás
  • 12 dkg porcukor
  • csipet só
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 dl habtejszín
  • 250 g mascarpone
  • 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

A krémhez felolvasztjuk és felforraljuk a tejszínt, majd hozzáadjuk a csokit, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad benne. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük.
A tésztához a tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával. A tojásfehérjéket keményre verjük, a vége felé hozzáadjuk a maradék cukrot. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral, belekeverjük a sütőport.
A cukros tojássárgákhoz forgatjuk óvatosan a tojáshabot, és vigyázva belekeverjük a lisztes egyveleget is.
A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, elosztjuk bennük a masszát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
A kihűlt muffinok tetejét 1,5-2 cm vastagon levágjuk.
A krémhez a mascarponét habosra verjük, majd hozzákeverjük a csokis tejszínt is. Habzsákból a lefejezett muffinokra nyomjuk a krémet.
A csokimázhoz a csokit és az olajat mikróban megolvasztjuk, majd a muffintetőket belemártjuk a csokiba.
Nincs más hátra, mint a muffinok tetejét a helyükre tenni és megvárni, míg megszilárdul a csokimáz.
Tálalásig hűtőben tartjuk.

Eddigi szavazatok száma: 52
Jelentem
Én is elkészítettem

Ahhoz, hogy szavazhass, előbb regisztrálnod kell, vagy, ha már megtetted, be kell lépned!

Még nincs hozzászólás

Mások ezeket próbálták kimég több »

3 szavazat

Kókuszkocka Marcsitól

feltöltve: 2013.08.06.

beküldte: szabomarcsi7x, Dad

  • 50 - 60 perc
  • Nehézségi fok:könnyűközepesnehéz
  • 2 olvasó készítette el
110 szavazat

Epres bomba

feltöltve: 2012.07.29.

beküldte: babeka, Zalaegerszeg

  • 110 - 120 perc
  • Nehézségi fok:könnyűközepesnehéz
  • 1 olvasó készítette el
328 szavazat

Szülinapi torta

feltöltve: 2012.07.22.

beküldte: EszterNora, Csákánydoroszló

  • 50 - 60 perc
  • Nehézségi fok:könnyűközepesnehéz
  • 1 olvasó készítette el
Terasz dokumentumtár

Blog.hu ajánló

    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.