Aranygaluska vaníliasodóval

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Aranygaluska vaníliasodóval

Hozzávalók 6 személyre

Tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg dió
  • 10 dkg porcukor
  • 3 dl tej
  • 1 tojássárgája
  • 2,5 dkg élesztő
  • _Vaníliasodó_
  • 4 tojássárgája
  • 8 dkg cukor
  • 1 púpozott ek liszt
  • 1 tk vaníliakivonat (vagy fél vaníliarúd)
  • 5 dl tej
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. Minden hozzávalót összedagasztok, de a margarinból csak 5 dkg-ot, hogy lágy tésztát kapjunk, majd megkelesztjük a duplájára.

Ha a tészta megkelt, nyújtsuk ki egy ujjnyi vastagra, s egy kis pogácsaszaggatóval daraboljuk fel.
Egy mély tepsit kenjünk ki margarinnal, s az aljára rakjunk egy sor tésztagaluskát, azt locsoljuk meg olvasztott margarinnal, majd szórjuk meg cukor-dió keverékkel, megint egy sor tészta következik, s arra megint cukor-dió és margarin. A legfelső sort ismét margarinozzuk és diózzuk. Tegyük hideg sütőbe, majd közepes tűzön süssük 35-40 percig.

Ha elkészült, vaníliasodóval tálaljuk.

Sodó recept:

Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat a cukorral és a liszttel kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliakivonatot.
Apránként felengedjük a tejjel és a tejszínnel, majd lassú tűzön, folyamatosan kevergetve krémmé főzzük. Számolni kell azzal, hogy álltában is sűrűsödni fog.
Tálalás előtt lehűtjük.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük