A nyár az év legfinomabb gyümölcseit kínálja a fogyókúrázók számára. A következők segítenek a súlyvesztésben, emellett egészségedet is megóvják.
A többi bogyósgyümölcshöz hasonlóan az epernek is magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma. A C-vitamin-tartalmat illetően a csoporton belül az eper tartja a rekordot: 100 gramm eperben 56 milligramm C-vitamin található, több, mint az azonos mennyiségű citromban.
Vastartalma hozzávetőleg azonos a cékláéval és a kelkáposztáéval, emellett egyetlen más gyümölcs sem tartalmaz olyan mennyiségű mangánt, mint az eper. Mindemellett a legfrissebb kutatási eredmények szerint két további fontos vegyületet is tartalmaz: kampferolt és ellagsavat, melyek gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatásúak.
Az eper kiváló immunerősítő, elősegíti, hogy a vér minél több oxigént tudjon felvenni, emellett megakadályozza, hogy egészségkárosító nitrózaminok keletkezzenek a szervezetben, melyek a rákos folyamatok beindulásához vezetnének. A rendszeres eperfogyasztás az ideális testsúly kialakításában is segít. Az eper ugyanis kiváló emésztésserkentő hatású gyümölcs, emellett tisztítja és salaktalanítja a szervezetet, káliumtartalma pedig a vízháztartás egyensúlyának megteremtésében is segít.
Az epret korlátlan mennyiségben fogyaszthatod az egészséges étrend kiegészítéseként, azonban eperkúrát is tarthatsz, melynek keretében akár több hétig is elfogyaszthatsz naponta egy kiló epret - ez szintén a diéta kiegészítéseként értendő, a kizárólagos eperfogyasztáson alapuló kúrát egy-két napnál ne tartsd tovább.
Minél sötétebb színű a cseresznye, annál magasabb az ásványianyag-tartalma. Az apró, édes gyümölcs tartalmaz többek között káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, de fontos nyomelemeket, vasat, cinket és szelént is.
Nagy mennyiségben található benne továbbá C- és B-vitamin, valamint béta-karotin. Az ásványi anyagok, a nyomelemek és a vitaminok összhatásaként a cseresznye kifejezetten kedvező hatású a csont-, a porc-, a bőr-, a kötőszövet és a fogképződés szempontjából, de jó hatással van az idegrendszerre is. A vas, a C-vitamin és a folsav triója igen fontos a sejtépítés, különösképpen a vérképzés vonatkozásában.
A cseresznye a benne található ballasztanyagoknak köszönhetően salaktalanító hatású, káliumtartalma révén pedig vízhajtó, így fogyasztása a fogyókúra során is segítséget jelenthet. A felesleges vízmennyiség eltávolítása csökkenti a szív és az érrendszer, valamint a máj és a vese terhelését is. Hasonló előnyökkel számolhatsz a meggy esetében is, mely azonban mindezeken túl az anyagcserét is serkenti.
Ha diétád során nagyobb mennyiségben fogyasztasz cseresznyét, csökkentheted szervezeted savasságát, és a gyümölcs vértisztító hatásait is élvezheted. Akár napi fél kilót is elfogyaszthatsz belőle - fontos azonban, hogy alaposan mosd meg, ugyanis a hazai gyümölcs nagyobb mértékben tartalmazhat vegyszernyomokat.
A dinnye az egyik legmagasabb víztartalommal rendelkező gyümölcsünk - mintegy 93%-át víz alkotja -, emellett ballasztanyagokat, ásványi anyagokat, vitaminokat - például C- és B-vitamint, valamint béta-karotint - és nyomelemeket tartalmaz. Mindezek miatt ideális fogyókúrás tápláléknak számít, nem beszélve arról, hogy kalóriatartalma is igen alacsony: 100 gramm gyümölcs csupán 25 kalóriát tartalmaz.
A dinnye biztosítja napi folyadékszükségleted jó részét, emellett bátran fogyaszthatod nagyobb mennyiségben is, ugyanis kifejezetten jót tesz a vonalaidnak: a dinnye vízhajtó hatású, így megszabadít a puffadástól, a felesleges vízmennyiség jelentette kilóktól, nem utolsósorban pedig felfrissít, hidratálja tested, és üdévé varázsol.
Vízhajtó hatása előnyös továbbá akkor is, ha magas vérnyomástól vagy veseproblémáktól szenvedsz. A görögdinnyénél még egészségesebb a sárgadinnye, mely magas karotinoidtartalma révén a káros UV-sugaraktól is megóvja bőröd, emellett erősíti a sejteket, és véd a szabadgyökök hatásaitól.
Ha hidegen fogyasztod a dinnyét, a háborgó gyomrot is képes lecsillapítani. Lehetőség szerint mindig egész gyümölcsöt vásárolj, a felvágott édes dinnye ugyanis kiváló táptalaja lehet a különféle baktériumoknak. A gyümölcs magjaitól azonban nem kell félned, a közhiedelemmel ellentétben ugyanis azok nem károsak, sőt, fogyasztásuk hozzájárul a szükséges ballasztanyag-bevitelhez.
Cikkünk Dr. Siegfried Schlett A 100 legfontosabb élelmiszer című könyve alapján készült.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj 70 000 forint értékű, csúcsminőségű Gorenje terméket! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
