Ha tested problémás zónáin igencsak meglátszanak a késő esti vacsorák és a rendszertelen étkezések nyomai, itt az idő, hogy változtass táplálkozási szokásaidon: illessz be étrendedbe olyan élelmiszereket, melyek hozzásegítenek a makacs plusz kilók eltüntetéséhez. A hasadon és combjaidon éktelenkedő párnácskákat zsírégető ételek fogyasztásával számolhatod fel, majd a folyamatot tovább erősítheted, ha emésztésedet is felturbózod a megfelelő táplálékokkal.

A karcsúsító program következő - és korántsem elhanyagolható - lépéseként lúgosíts, hiszen így nemcsak tested szépségéről, de megfelelő működéséről, egészségéről is gondoskodsz. A következő három diétás alapanyag segít mindebben.

Az élénkítő zsírégető: fekete tea

A fekete tea erőteljes íze és élénkítő hatása révén az egyik legkedveltebb ital Európában. A legtöbb fekete teát Angliában fogyasztják, ahol az ötórai tea szokása hagyománnyá nőtte ki magát. Az angolokon kívül az oroszok és az indiaiak is a feketetea-rajongók táborába tartoznak, kiknél szintén egész szokásrendszer épül erre a különleges italra. A fekete tea a zöld teanövény leveleinek erjesztésével készül. Jellegzetes színét és ízét - mely nagyban függ a termesztés helyétől - erős antioxidáns-tartalma adja.

Magas teintartalma éberséget biztosít számodra, élénkíti vérkeringésedet, ezáltal növeli testi és szellemi teljesítményedet, ami az energiaszegény ételeket tartalmazó fogyókúrás időszakban rendkívül előnyös.

Magas polifenol-tartalmának köszönhetően kiváló kiegészítője lehet diétádnak, hiszen beindítja tested zsírégető folyamatait, hatóanyagai pedig emésztésedre is jó hatással lesznek - bélrendszered megfelelő működését azzal is elősegítheted, ha forrón iszod a teát. Ajánlott a főétkezések után két deci fekete teát elkortyolgatnod, mely módszerrel akár már egy hónap alatt is látható eredményeket érhetsz el.

A fekete tea számos egészségvédő hatással is bír, amit fő fitokemikáliái, a flavanolok biztosítanak. A flavanolok maximális oldatba jutása érdekében legalább egy percig áztatnod kell a teafüvet. Tejjel is ízesítheted kedvenc italodat, mivel ennek hozzáadása nem befolyásolja a hatóanyagok felszívódását - a fogyókúra alatt azonban inkább alacsony zsírtartalmú szójatejet válassz.

Csontjaid erősségét is fokozhatod napi két-három csésze fekete teával, ugyanis angliai kutatások szerint a rendszeresen teázók csontjai jelentősen erősebbek a flavanolok hatására. Ezzel a jellegzetes ízű itallal a rákos megbetegedéseket is megelőzheted, csökkentheted a szív- és érrendszeri problémák kialakulási kockázatát, illetve felveheted a harcot a fogszuvasodás ellen is.

A gyors emésztés záloga: alma

A fogyókúrák egyik leghatásosabb élelmiszerét nem véletlenül az alma jelenti. Magas rosttartalma felgyorsítja anyagcseréd működését, fokozza emésztésedet, ezáltal pedig szinte észrevétlenül szabadít meg a lerakódott feleslegtől. Az alma egész évben könnyen beszerezhető, ízletes gyümölcs, melyből naponta legalább 10-20 dkg-ot ajánlott fogyasztanod.

Helyettesítheted vele a nassolnivalókat, finom gyümölcssalátát is készíthetsz belőle, illetve eheted reszelve, főzve, párolva és természetesen natúr formájában is. Az almában található kvercetin nevű flavonol mindemellett az egyik legerősebb antioxidáns, mely gyulladásgátló és rákellenes hatással is rendelkezik.

Ez az anyag rendkívül jól felszívódik, ezért a rendszeres almafogyasztással maximalizálhatod tested védekezőképességét. Érdemes azonban az almahámozást elfelejtened, hiszen a flavonolok a gyümölcs héja alatt koncentrálódnak. Finn kutatások továbbá bizonyították, hogy szoros összefüggés mutatható ki a sok alma fogyasztása és a tüdőrák kialakulásának kisebb kockázata között.

Ezenfelül azt is megállapították, hogy az alma magas kvercetintartalma miatt csökkenti az agyi érkatasztrófa előfordulását. Az antioxidánsok mellett tartalmaz A-, B- és C-vitamint, valamint káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat, melyek szintén óvják egészséged, és segítik a súlyvesztést. Ha dohányzol, és készülsz a leszokásra, az alma segítségedre lehet ebben is, sőt, még migrénes problémáidat is enyhítheti. Feszültségoldó italt készíthetsz belőle, ha az almahéjat néhány órára négy deci vízbe áztatod.

A koleszteringyilkos lúgosítók: a hüvelyesek csírái

A csírák a reformkonyha részeként váltak ismertté, elsősorban vitaminpótló tulajdonságaik révén. A csírák alkalmazása csak a közelmúltban terjedt el a magyar konyhában, de népszerűségük egyre nő, ami nem véletlen, tekintve szokatlan, de finom ízüket és roboráló hatásukat. A csíráztatáshoz szükséges eszközöket bármely bioboltban beszerezheted, és két-három nap alatt ehető finomságokat készíthetsz. Áztass be szárazbabot vagy lucernamagot egy éjszakára, majd szárítsd meg, és tartsd sötét helyen. Naponta kell öntöznöd mindaddig, míg a magok csírázni nem kezdenek.

A hüvelyesek csírái pozitívan befolyásolják fogyókúrád sikerét, hiszen megszüntetik tested elsavasodását, és megtisztítják szervezetedet a felhalmozódott méreganyagoktól. A csírákkal serkentheted anyagcsere-folyamataidat, emellett pedig kordában tarthatod vércukor- és koleszterinszintedet is. Ha magas vérnyomással küzdesz, feltétlenül illeszd be étrendedbe a csírákat, hiszen szaponin nevű fitoösztrogén-tartalmuk segít orvosolni a problémát.

A hüvelyesek csíráinak legfőbb fitokemikáliája a coumestrol, mely hatékony antioxidáns és gyulladásgátló hatású anyag.

A coumestrol jótékony hatásai révén megszüntetheted reumás fájdalmaidat, ízületi gyulladásaidat, illetve enyhítheted a menopauza kellemetlen tüneteit is. A csírákat adhatod szendvicsekhez, salátákhoz, köretekhez és egytálételekhez egyaránt.

Cikkünk Lyndel Costain Szupertápanyagok kézikönyv című műve alapján készült.