A leghatékonyabb zsírégető táplálékok nem kerülnek vagyonokba, és beszerzésük sem olyan bonyolult, mint gondolnád. Csupán ismerni kell őket. Íme, néhány egészséges, tápanyagokban gazdag, vitamindús étel és ital, mellyel nemcsak emésztésedet és anyagcserédet optimalizálhatod, de a szívbetegségek és a rák kialakulásának kockázatát is csökkentheted.
A halhús az egyik legkiválóbb tápanyagforrás, a fogyókúra ideje alatt különösen, ugyanis gazdag minőségi fehérjében, mely elengedhetetlen a zsírégetéshez és az izomvesztés nélküli fogyáshoz. Nem feltétlenül kell azonban drága, tengeri halakat beszerezned, melyekhez hazánkban igen nehéz, ha nem lehetetlen frissen hozzájutni. A Balaton kincse, a busa bővelkedik D-, E-, A- és B12-vitaminban - utóbbi nélkülözhetetlen a megfelelő anyagcsere-működéshez -, emellett megtalálhatóak benne az emberi szervezet számára fontos nyomelemek, a magnézium, a kalcium, a vas, a cink, a szelén és a jód, melyek nélkül szintén nem kivitelezhető az egészséges, kiegyensúlyozott fogyókúra.
Rendszeres fogyasztása során továbbá esszenciális aminosavakhoz és omega-3 zsírsavhoz is hozzájuthatsz, melyek fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és a depresszió leküzdésében, továbbá szükségesek a szem és az agy egészséges fejlődéséhez is. Ezeket, a zsírégetésben is fontos szerepet játszó anyagokat leginkább a tengeri halak fogyasztásával kaphatod meg, de ezek higanytartalma egyre magasabb.
Ezért is érdemes a busát választanod, mely amellett, hogy tartalmazza mindezt, igen jó minőségű, tiszta vízben él és növekszik, húsa könnyen emészthető, energiatartalma alacsony, fehérjetartalma pedig 16-18%. Táplálkozás-egészségtani szempontból nagyon előnyös, hogy 20% a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak aránya, melynek 11%-a omega-3 zsírsav. Tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy akár grillezzed, sütöd vagy főzöd a busát, mindenképpen két-három órával előtte pácold be. Ehhez kevés olívaolajat, összetört fokhagymát, őrölt szerecsendiót, apróra vágott petrezselymet, Vegetát vagy sót használj.
Sok más gyógyteához hasonlóan a hibiszkusztea is képes elősegíteni a fogyást, ugyanis amellett, hogy természetes vízhajtóként funkcionál, javítja az anyagcsere és az emésztés működését is. A hibiszkusz virágában megtalálható továbbá az anthocyanins nevű anyag, mely erősíti a sejtek és a szövetek, többek között az izmok felépítésében fontos fehérjekollagént, így az izomvesztés nélküli, egészséges fogyáshoz is hozzájárulhat rendszeres fogyasztása.
Az anthocyanin és a teában található más összetevők mindemellett antioxidánsként is működnek, így megtisztítják a szervezetet a szabadgyököktől, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, illetve a rák kialakulásának kockázatát, és az öregedés hatásait is enyhítik. Amellett pedig, hogy a tea segít megőrizni jó kondíciódat és fiatalos megjelenésedet, akkor is rábízhatod magad, ha magas vérnyomásodat szeretnéd természetes úton csökkenteni.
Egy kutatás - melyet Diane Mackay végzett - bebizonyította, hogy azoknak a vérnyomása, akik hat héten keresztül naponta fogyasztottak hibiszkuszteát, átlagosan 7,2%-kal csökkent, és volt néhány olyan páciens is, akinek a vérnyomása 13,2%-kal volt alacsonyabb a kúra végén. Bár a kutatók még nem tudják, a tea mely összetevőjének köszönhető a hatás, koleszterincsökkentő és vízhajtó tulajdonságainak mindenképp köze lehet az eredményhez.
A kerekrépát eredeti hazájában, a Földközi-tenger vidékén hosszú ideje jól ismerik, és rendszeresen fogyasztják is, számos országban azonban csak takarmánynövényként használják igen kiváló tápértéke miatt. Utóbbi révén emberi fogyasztásra is tökéletes, sőt, az egyik leghatékonyabb zöldségfélének számít, amennyiben úgy szeretnél jóllakni és változatos ízeket kipróbálni, hogy közben serkented emésztésed, és salaktalanítod bélrendszered.
A hazánkban elsősorban Zalában és az Őrségben termesztett kerekrépa épp úgy néz ki, mint egy hatalmasra nőtt retek, és íze is kicsit csípős. Külső héjának színe a fehértől egészen a liláig változik. Igen értékes tápanyagokat tartalmaz, 2-3% fehérjét, továbbá C-, A-, B1- és B2-vitamint, ásványi anyagokat, többek között kalciumot és foszfort. Igen gazdag rostokban is, melyek révén képes letisztítani az emésztőrendszer faláról a megfelelő anyagcserét akadályozó salakanyagokat.
A kerekrépát, mellyel egyre gyakrabban találkozni a piacok standjain - sőt, ha megtalálod, abban is biztos lehetsz, hogy valódi bio élelmiszer -, számos módon elkészítheted. Az Őrségben például a friss kerekrépából bélest, a savanyítottból tejfölös főzeléket készítenek, de főzhetsz belőle krémlevest, adhatod salátákhoz, illetve fogyaszthatod savanyúságként is.
Cikkünk a Fitway Magazin segítségével készült.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj különleges, márkás sheás testvajat és tusolókrémet! |
| Nyerj exkluzív púdert, rúzst és körömlakkot a nyár színeiben! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
