Mit érhetsz el ezzel a diétával?

• súlycsökkenést
• megfelelő mennyiségű folyadékbevitelt
• a szükséges ásványi anyagok felvételét
• salaktalanítást, zsírégetést

A diéta lényege

A tej felgyorsítja az anyagcsere folyamatát, ezért segíti a salaktalanítást és zsírégetést. Noha nem ajánlatos ilyen kúranapot gyakran tartani, fontos körülmény, hogy a tej nagyon sok A-, B-, D- és E-vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek.

Hogyan kövesd?

• Fogyassz naponta háromszor tejitalt, az alább leírt receptek szerint.
• Napi étkezést csak kevés friss gyümölccsel egészítsd ki.
• Legfeljebb hetente egyszer tarts tejnapot, mivel megterheli a szervezetet.

A tejről

• A tejzsír, jó emészthetősége, könnyű felszívódó képessége miatt, a szervezetet kevésbé terheli, ezért a gyomor-, béltraktus-, máj-, vesebetegségek, epebántalmak és zsíremésztési zavarok esetén a diétában a tejzsír minden egyéb zsiradéknál értékesebb.
• A tejzsír kiváló emészthetősége azzal magyarázható, hogy nagy része lebomlás nélkül szívódik fel, vagyis a máj megkerülésével, a véráram segítségével jutnak el a felhasználás helyére. Ezzel szemben más zsírok és olajok egy részét az epének és hasnyálmirigynek kell lebontania ahhoz, hogy felszívódjanak.
• A kutatások fehérje-komponensek egész sorát tárták fel a tejben, amelyek többek között jó közérzetet biztosító, fájdalom-csökkentő, mikrobaellenes, vérrögképződés-gátló, vérnyomáscsökkentő, érelmeszesedés-gátló, vitamin-megkötõ, antioxidáns, immunrendszer-erősítő és rákellenes hatással rendelkeznek.
• A tejcukor élettani jelentősége is nagymértékben felértékelődött az utóbbi években. A laktóz elősegíti az ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor) felszívódását, és a belőle képződő tejsav a vastagbélben gátolja a káros bélbaktériumok elszaporodását.
• Ezen felül a tej zsírban és vízben oldódó vitaminokat egyaránt tartalmaz. Utóbbiak közül különösen a környezeti ártalmakkal (sugárhatás, fertõzések) szemben védőhatást nyújtó B-vitamin-csoport tekintetében igen értékes vitaminforrás a tej.

Receptek

Édes tejital

6 dl zsírszegény tejet keverj össze 1 narancs kifacsart levével, fél összetört mangóval és 25 dkg ananásszal. Kevés vaníliával és juharsziruppal ízesítsd.

Pikáns tejital

4 dl zsírszegény tejet keverj össze fél lereszelt uborkával, és 1 evőkanál vágott petrezselyemmel vagy kaporral, 2-3 evőkanál citromlével, sóval és cayenne borssal ízesítsd.

Szamócatej

1/4 liter zsírszegény tejet keverj össze 3 cl juharsziruppal, 1 dl szamócalével, vagy sűrített szamócavelővel és citromlével.

Almatej

1/4 liter zsírszegény tejet keverj össze 2 cl citromszörpel, 1dl almalével vagy 6 dkg almareszelékkel.