Mennyi ideig tartható?	15 nap
Mennyit tudok leadni?	5 kilót
Mennyit ehetek naponta?	1200 kalóriát

Mit érhetsz el ezzel a diétával?

• Súlycsökkenést
  
• Méregtelenítést
• Salaktalanítást
• Új, érdekes ételek és ízek megismerését

A diéta lényege

Mivel a kínai konyha fő alapanyagai - a hal, a rákféleségek, a csirke és a zöldségek - kalóriaszegény ételek, és mert az elkészítési mód, valamint a fűszerezés is zsírégető hatású, így minden mozzanata elősegíti a súlycsökkenést.

Hogyan kövesd?

• Egy-egy étkezés ne tartalmazzon 400 kalóriánál többet.
• Háromszor egyél naponta, délután 17 óra legyen a legkésőbbi étkezésed időpontja.
• Naponta igyál meg 2 liter folyadékot, lehetőleg teaféléket és gyümölcsleveket.
• Bátran fűszerezz, fedezd fel a zöld citrom, a koriander, vagy akár a gyömbér különleges ízvilágát.
• Lehetőleg minden nap sétálj minimum fél órát.

A gyömbérről...

Jellegzetes ízét és illatát az illóolaj (bizabolén), a gingerolok és a shogaolok adják. Ez az illóolaj a gyökérben termelődik, rendkívül kellemes illatú, és a növény ennek köszönheti jellegzetes, édeskés ízét is.

A zöld citromról...

A Magyarországon kevéssé ismert savanyúcitrom némely savanyúságok és savanyú mártások fő alapanyaga. A belőle készült vagy azzal ízesített üdítőitaloknak íze és illata határozottan különbözik a sárga citromból készültekétől. Levét sűrítve, fagyasztva, vagy
konzerv formájában tartósítják. A termés héjából a karibi térségben olajat préselnek.

A korianderről...

A gyógyászatban ízjavítónak, az emésztés elősegítésére, emésztőrendszeri görcsök csillapítására használják. Mint fűszer, káposztás ételek, sültek, pácok, töltelékek ízesítése mellett kíválóan alkalmas savanyúságok ízjavítására is.

Receptötletek

Kókuszos rizs banánnal (358 kcal)

Hozzávalók:
- 4,5 dl zsírszegény tej
- 5 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg rizs (1,5 dl)
- 4 banán
- 8 evőkanál édesítőpor
- 1 dl natúr joghurt
- 4 szem eper a díszítéshez

Elkészítés:
A tejet a kókuszreszelékkel forrald fel. Keverd bele a rizst, és lassú tűzön, lefedve kb. 15 percig főzd, majd hagyd kihűlni. A sütőt 220 °C-fokra (gázsütő 4. fokozat) melegítsd elő. A banánt hámozd meg, hosszában vágd ketté. Fektesd tűzálló tálba, szórd meg 4 evőkanál édesítőporral, és a sütőben kissé pirítsd (kb. 10 perc). Vigyázat, ne égesd meg, mert keserű lesz! A tejberizsbe keverd a joghurtot, a maradék 4 evőkanál édesítőport, és halmozd tányérra. A tetejére fektess két fél banánt, esetleg egy szem felszeletelt eperrel díszítsd, és tálald.

Gyömbéres csirkemell (365 kcal)

Hozzávalók:
- 600 g filézett csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 g friss gyömbér
- 1 teáskanál Sambal oelek
- 4 evőkanál szójamártás
- 1 csomag zöldhagyma
- 400 g Pakchoi (ázsiai boltból)
- 4 evőkanál csíraolaj
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 200 g kockákra vágott friss ananász
- 125 ml leves
- 1/2 limett leve
- só
- 2 evőkanál lapra vágott mandula

Elkészítés:
A húst öblítsd le, itasd fel róla a nedvességet és vágd csíkokra. A fokhagymát és a gyömbért tisztítsd meg és aprítsd finomra. A gyömbért keverd el a fokhagymával, a Sambal oelekkel (fűszerkeverék) és a szójamártással. Tedd bele a húst, és körülbelül 60 percig érleld. A zöldhagymát öblítsd le, tisztítsd meg és vágd ferdén karikákra. Két evőkanálnyit tegyél félre a díszítéshez. Tisztítsd meg, mosd meg és vágd csíkokra a Pakchoit. Magas falú serpenyőben forrósítsd fel az olajat. Először pirítsd meg benne a húst, majd add hozzá a koriandert, a hagymát, a Pakchoit és az ananászt. Kevergetve 5 percig süsd, majd öntsd alá a limettlét és a levest. Fedő alatt, közepes lángon körülbelül 5 percig párold. Sóval ízesítsd. A mandulát szárazon pirítsd aranysargára. A gyömbéres csirkét oszd tányérokra, és a félretett zöldhagymával, valamint a pirított mandulával megszórva tálald. Illatos rizst fogyaszthatsz mellé.

Édes-savanyú káposzta (286 kcal)

Hozzávalók:
- 50 dkg káposzta
- 1 zöldpaprika
- 1 pirospaprika
- fél kávéskanál só
- 1 csípős paprika
- 2 kávéskanál cukor
- 2 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál szójamártás
- 1 evőkanál portói
- 12 csepp szezámolaj
- 5 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
Vágd fel a káposztát és a kemény részeit dobd el. A paprikákat aprítsd vékony csíkokra, a csípős paprikát szálakra. A só kivételével minden fűszert keverj el egy edényben. Hevíts fel két kanál olívaolajat, tedd bele a paprikákat. Erős tűzön egy percig süsd, közben kevergesd, majd vedd le. A többi olajat ugyancsak hevítsd, és rakd bele két percre a káposztát. Állandóan keveregesd. Add hozzá a paprikákat és a fűszereket. Csökkentsd a tüzet, és még 2 percig süsd. Hidegen vagy melegen tálalhatod.

Fortélyok:
- A paprikákat két percnél tovább ne süsd.
- Fontos a gyorsaság, ezért minden hozzávalót a kezed ügyébe kell készítened.
- Adható az ételbe három evőkanál zöldségleves és kevés keményítő is.
- Hangsúlyozni kell a savanykás ízt, amely a kínai konyha egyik alapíze.
- A káposzta helyett salátát is használhatsz.

Metélt palacsinta édes-savanyú mártással (345 kcal)

Hozzávalók:
- 10 dkg liszt
- 1 tojás
- 2,5 dl víz
- 15 dkg gépsonka
- 2,5 dl édes-savanyú mártás

Elkészítés:
A lisztből, a tojásból és a vízből készíts palacsintatésztát. Pihentesd egy óráig. Daráld meg a gépsonkát és keverd a tésztához. Süss közepes vastagságú palacsintákat. Még forrón szeleteld fel 1,5 cm x 5 cm-es csíkokra. Forrósítsd meg az édes-savanyú mártást, és öntsd a metéltre.