Mennyi ideig tartható?	5 napig
Mennyit tudok leadni?	2 kilót
Mennyit ehetek naponta?	1200 kalóriát

Az Almaecet-diétáról...

Az almaecet jótékony hatásáról rengeteget lehet olvasni. Sokan állítják, hogy a fiatalság és a szépség forrása. Az almaecet rengeteg kalciumot, fluort, magnéziumot, nátriumot, foszfort, szilíciumot és káliumot tartalmaz. Jótékony hatással van az ízületekre, égeti a zsírt, megszépíti a bőrt, és a hajat is fényesíti. A főzésnél is jó hasznát veheted, kis koncentrátumban salátákra is teheted. Antioxidánsként is kiválóan működik, megköti a szabadgyököket. Pektin nevű rostanyaga csökkenti a koleszterinszintet, így a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében is segítségül szolgálhat.

Hogyan készül?

Az almaecetet almamustból készítik, melyet speciális ecetbaktériumokkal kezelnek. A pici organizmusok az oxigén segítségével alakítják át a must alkoholtartalmát ecetsavvá. Ez azért érdekes, mert az emberi emésztőrendszer is hasonlóan működik: elpusztítja a vírusokat, a gonosz baktériumokat és a haszontalan gombákat.

Otthon is készíthetsz almaecetet!

Hozzávalók:

• 4 kg borízű alma, reszelve, a csutkával együtt
• 5 l víz
• 0,5 kg cukor
• 5 dkg sörélesztő
• 20 dkg száraz fekete kenyér

Elkészítés:
Keverd össze az alapanyagokat egy nyitott edényben, és napfénymentes helyen, 20 fok fölötti hőmérsékleten tárold 10 napig. Keverd meg naponta kétszer. Ezután ritka szövésű vásznon préseld át, töltsd edénybe, majd adj hozzá 30 dkg mézet, és jól keverd össze. Kösd le gézzel az edény száját, hogy ne menjen bele piszok. Addig tartsd az ecetet 20 fokon, míg be nem fejeződik az erjedés, és a folyadék le nem tisztul. Ezután szűrőn keresztül töltsd üvegekbe, és dugaszold le légmentesen. Ez a procedúra nagyjából 40-60 napot vesz igénybe, de ha szeretsz pöszmötölni, akkor mindenképp megéri!

Hétfő

• Reggeli: 2 dl szénsavmentes ásványvíz 1 evőkanál almaecettel
• Tízórai: 1 db alma
• Ebéd: 20 dkg párolt brokkoli, 10 dkg natúr csirkemellfilé
• Uzsonna: 1 db alma
• Vacsora: 1 db natúr joghurt egy marék aszalt szilvával

Kedd

• Reggeli: 2 dl szénsavmentes ásványvíz 1 evőkanál almaecettel
• Tízórai: 1 db alma
• Ebéd: 15 dkg barna rizs 1 db főtt répával, 15 dkg natúr pulykamellfilével
• Uzsonna: 1 db alma
• Vacsora: 20 dkg párolt vegyes zöldség, 1 szelet Graham-kenyér

Szerda

• Reggeli: 2 dl szénsavmentes ásványvíz 1 evőkanál almaecettel
• Tízórai: 1 db alma
• Ebéd: 1 db grillcsirke-comb, 15 dkg savanyú káposzta
• Uzsonna: 1 db alma
• Vacsora: 1 szelet Graham-kenyér, 5 dkg zsírszegény sajt

Csütörtök

• Reggeli: 2 dl szénsavmentes ásványvíz 1 evőkanál almaecettel
• Tízórai: 1 db alma
• Ebéd: 15 dkg natúr halfilé, 10 dkg főtt, petrezselymes burgonya
• Uzsonna: 1 db alma
• Vacsora: 1 db kefir, 2 db korpás keksz

Péntek

• Reggeli: 2 dl szénsavmentes ásványvíz 1 evőkanál almaecettel
• Tízórai: 1 db alma
• Ebéd: 1 vékony szelet párizsi, 1 szelet sajt, 1 szelet korpás kenyér, 15 dkg csalamádé
• Uzsonna: 1 db alma
• Vacsora: 2 db korpás keksz szilvás joghurttal