Ez a „civilizált ősi táplálkozás” nemcsak a máig vizsgált, hanem az eddig még nem kutatott, ám a léthez és az egészséghez nélkülözhetetlen alapanyagokból áll. A kiindulópont a csírázásra képes, teljes értékű gabona és az abból készült ételek, az előcsíráztatott gabona és a hüvelyesek, a friss zöldségsaláta és a zöldsaláta, a csonthéjasok és egyes gyümölcsök.

Alapanyagok őserővel

A következő két táplálkozási forma egyaránt hasznos úgy a betegek, mint a csúcsteljesítményre képesnek tartott egészségesek számára, hiszen valamennyien hasznosíthatják az élő táplálék teljes őserejét, ugyanakkor az egészségeseknek sem kell feltétlenül lemondaniuk az élvezetekről!

A betegségek legyőzéséhez és az elért célok megtartásához az intenzív koszt a legmegfelelőbb. Ezután fokozatosan át lehet térni a normál kosztra. Később újra be lehet iktatni az intenzív étrendet. Annak, aki nagyon beteg, érdemes megmaradni az intenzív koszt mellett!

Intenzív koszt

Teljes mértékben élő, nem hőkezelt, természetes növényi élelmiszerekből áll. Mindent tartalmaz, ami az emberi szervezetnek kell. A növényi fehérjék kombinációjából elegendő fehérjét biztosít. Fehérje-túladagolás nem lehetséges, mert már azt megelőzően telítettségérzet jelentkezik. Egészségügyi hatásai a legintenzívebbek, ezenkívül, mivel teljes értékű, szükség esetén hosszabb ideig is alkalmazható. Lényegében ez különbözteti meg az eddigi nyers táplálkozási formáktól.

Normál koszt

Alapja az intenzív koszt, csupán néhány adalék egészíti ki, ami az egészségesek számára minden további nélkül engedélyezhető, a betegeknél azonban a tökéletesen nyers, élő táplálék legintenzívebb hatásait mérsékelheti. Ilyen adalék a teljes kiőrlésű kenyér és sütemény, a teljes őrlésű ételek, a főtt burgonya és a főtt, teljes értékű rizs.

Egészséges turmixok

Banános-túrós turmix: 1 banánt, 2 evőkanál citromlevet, 8 dkg túrót, 2 dl rizstejet, 4 evőkanál tejsavóport és fél almát alaposan turmixolj össze. Reggelire vagy napközben energiaitalként fogyaszd!

Spenótos kefirital: 10 dkg zsenge spenótot, fél csokor bazsalikom levelét, 2 teáskanál citromlevet, 5 dkg joghurtot, 25 dkg kefirt, 4 evőkanál édes tejsavóport, 1 teáskanál olívaolajat, 1 csipet tengeri sót és szerecsendiót alaposan turmixolj össze. Pár spenótlevéllel vagy bazsalikommal díszítve idd, például ebéd előtt.

Étlap

A „civilizált őstáplálkozás” egy napja körülbelül a következőképpen néz ki:

• a reggeli 60 g frissen őrölt búzát tartalmazó természetes müzliből, 110 g vízből, 1 teáskanál citromléből, egy reszelt almából, kevés idénygyümölcsből és néhány szem dióból készül. A hozzávaló ital tea vagy ásványvíz. Normál koszt esetén még teljes őrlésű kenyér vagy sütemény is fogyasztható.
• Az ebéd és a vacsora legfontosabb alkotórésze lehet a zöldségsaláta, a zöldsaláta, a fűszeres gabonaőrlemény – például tormás búzadara –, az előcsíráztatott gabona vagy a mungóbab, illetve más hüvelyesek. Az ételek elkészítéséhez használj többféle természetes fűszert és fűszernövényt! Normál koszt esetén délben egyél teljes értékű rizst, teljes őrlésű tésztaféléket vagy burgonyát, este pedig teljes őrlésű kenyeret vajjal, kevés sajttal vagy növényi alapanyagú krémmel! Az ital legyen ismét tea vagy ásványvíz!

Fogas kérdés

A manapság leggyakoribb betegségek fő oka a helytelen táplálkozás. Éppen ezért érdemes áttérni a Schnitzer-étrendre, segítségével ugyanis megelőzheted, gyógyíthatod, vagy legalábbi enyhítheted a legtöbb modern kori betegséget.

Schnitzer első tapasztalatait étrendjével kapcsolatosan még 1962-ben szerezte. Megfigyelte, hogy alkalmazásának hatására a fogszuvasodások és a fogágybetegségek előfordulásának valószínűsége jelentősen csökkent.

Amennyiben a páciens már megbetegedett, probléma van a fogaival, az ínyével vagy a foggyökerével maximum az állkapcsa feléig, akkor az étrendje megváltoztatásával, továbbá speciális fertőtlenítő és ápolási módszerekkel megállíthatóak a káros folyamatok.

Már a babavárás előtt érdemes elkezdeni a reformot!

A fog és az állkapocs rendellenességeinek kialakulása megelőzhető, ha teherbeesés előtt mindkét szülő egy időre áttér erre a normál kosztra, és az anya a terhesség hónapjaiban tovább folytatja. Ezzel az anyagcsere-egyensúlyt veszélyeztető tényezők – például oxigénhiány, idegsokk, mérgezés – elkerülhetőek. Ezt a fajta étrendet, illetve irányelveit, érdemes folytatni a gyermek megszületése után, a szoptatás ideje alatt is.

Előnyök hosszú sora

Egészségedre ez az ősi táplálkozásfajta azért van rendkívüli hatással, mert segítségével szervezeted naponta többször is hozzájut a működéséhez nélkülözhetetlen bioaktív hatóanyagokhoz. Ám ezen kívül vannak más alapvető egészségtámogató szempontok is, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni!

• A méreganyagok kerülése. A mérgek megzavarják a normális anyagcsere-folyamatokat. Az akut mérgezések viszonylag ritkák, ennek ellenére a mindennapokban az ételekből, az élvezeti szerekből, a levegőből, az ivóvízből, a bőrön keresztül gyakorlatilag valamennyien magunkhoz veszünk kisebb-nagyobb mennyiségű mérget a környezetünkből. Az intenzív és teljes értékű normál étrend a méreganyagok bevitelét csökkenti.
• Edzi a szervezet működési folyamatait. A szervezet működésének egyenletességét meg kell őrizni, különben kimerül, leépül. Ez vonatkozik az agyra és az emésztőrendszerre is. Mindkettőt kondiban tartja a Schnitzer-étrend.
• Kapcsolat a természettel. A szemnek szüksége van a természetes zöldre, hogy regenerálódni tudjon, a bőrnek napfény kell, hogy barnulás közben vitaminokhoz és ellenanyagokhoz jusson, az egyensúlyszervek számára fontos az egyenetlen terep, hogy edzésben maradjanak, a lélek érintetlen, természetes környezetet igényel, hogy a mesterséges világ nem természetes befolyásait, az abnormális stresszt elviselje, és visszanyerje egyensúlyát. Ezért törekedj az étkezés során is a legtermészetesebb, kezeletlen és adalékmentes ételek fogyasztására!
• Belső egyensúly. Az anyagcsere egyensúlya mellett a lelki egyensúly is fontos az egészség megőrzéséhez. Elsősorban te magad vagy felelős megtartásáért és helyreállításáért! Ne engedd, hogy a téged érő káros hatások megzavarják egészségedet.