Annak ellenére, hogy a kutatók szinte minden héten újabb és újabb egészségvédő módszereket, hatóanyagokat, illetve táplálékokat fedeznek fel, kevesen látnak megoldást problémáikra, hisz az átlagember aligha engedheti meg magának, hogy a különféle ritka és egzotikus alapanyagokat, gyümölcsöket és zöldségeket mindennapos étrendjébe is beépíthesse.
Hasonló a helyzet a fogyókúrás csodaszerekkel is: hiába tartják kiváló zsírégetőnek a papayát, a gránátalmát vagy épp a goji bogyót, ha a piacokon még mindig ritka és borsos áron kínált különlegességnek számítanak. Szerencsére a helyzet korántsem reménytelen - léteznek ugyanis olyan hétköznapi zsírégető csodák, melyek amellett, hogy hatékony kiegészítői az egészséges étrendnek, a pénztárcádat is megkímélik. A következő zöldségeket például nyugodt szívvel pakolhatod a kosaradba!
A lencse nemcsak akkor szépít meg, ha az év első napján kerül a tányérodra: jelentős A-vitamin-tartalma egész évben jót tesz a bőrnek, emellett óvja a szem egészségét, a benne található nagy mennyiségű B-vitamin pedig erősíti az idegrendszert, és az emésztésnek is jót tesz. A lencsében található vitaminok és ásványi anyagok - többek között a cink - fontos szerepet játszanak az anyagcsere szabályozásában, így a közhiedelemmel ellentétben a tápanyagokban gazdag, könnyen emészthető hüvelyes zöldség igazán hatékony kiegészítője lehet a fogyókúráknak.
Amellett, hogy a lencse rosttartalma meggátolja a magas koleszterinszintet kialakító anyagok felszívódását, stabilan tartja a vércukorszintet is, így megakadályozza a diétázók legfőbb kísértésének számító éhségrohamokat. A rostok továbbá megakadályozzák a szervezetbe került cukor, illetve más tápanyagok felesleges mértékű felszívódását is.
A lencse mindemellett az egyik leggazdagabb növényi fehérjeforrásnak számít - a fehérje pedig köztudottan elengedhetetlen a fogyáshoz -, ráadásul anélkül biztosítja az értékes tápanyagokat, hogy a szervezetnek felesleges zsírokat kellene felvennie - mint például az állati eredetű fehérje esetében.
A káposztafélék népes családjába tartozó kis zöld golyó igazi vitaminbomba, különösen a hidegebb hónapokban, hiszen egyike azon zöldségeinknek, melyeket akár télen is frissen szerezhetsz be. Igen gazdag C-vitaminban, jelentős B- és K-vitamin-forrás, továbbá nagy mennyiségű béta-karotin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és vas található benne.
Kiváló gyulladáscsökkentő és immunerősítő zöldségként ismerik, de rákmegelőző, antioxidáns hatása, továbbá emésztésserkentő tulajdonságai sem elhanyagolhatóak. Mindemellett igen hatékony kiegészítője lehet a különféle fogyókúráknak is, elsősorban magas víz- és rosttartalmának - több mint 80%-át víz, emellett csaknem 5%-át ballasztanyagok teszik ki -, illetve anyagcsere-pörgető hatóanyagainak köszönhetően.
A kelbimbó legmegfelelőbb és legízletesebb felhasználását jelenti, ha más káposztafélékkel, répával, zellerrel, illetve zöld leveles zöldségekkel együtt zöldségleves formájában vagy épp párolva fogyasztod. Így nemcsak egészséged megőrzéséről gondoskodsz, de hosszú ideig jóllakottnak érezheted magad.
Nem véletlen, hogy a káposztát gyakran alkalmazzák méregtelenítő kúrák, gyors diéták, illetve a különféle léböjtök során. Amellett, hogy rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz - többek között C-, B-, E- és K-vitamint, valamint kalciumot, káliumot, foszfort és vasat -, értékes tápanyagokban, fehérjében, illetve rostokban is gazdag, míg kalóriatartalma igen csekély.
A káposzta rosttartalma révén gátolja a tápanyagok gyors felszívódását, így szabályozza a vércukorszintet, és csökkenti az étvágyat, míg a benne található jelentős vízmennyiségnek köszönhetően élénkíti az anyagcserét, továbbá átmossa, méregteleníti a szervezetet.
C-vitamin-tartalma szintén hozzájárul a fogyáshoz, a magnéziummal és a kalciummal együtt jótékony hatása van az anyagcserére és az emésztésre, és segíti a különféle tápanyagok lebontását is.
Azáltal pedig, hogy rendszeres fogyasztása tisztítja az emésztőrendszert, a káposztának a bélrendszert érintő rákos megbetegedések megelőzésében is fontos szerepe van.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj különleges, márkás sheás testvajat és tusolókrémet! |
| Nyerj 2 főre szóló négycsillagos élménypihenést! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
