2005 elején egy tanulmányban napvilágot látott az a tény, miszerint egy fogyókúrázó bármelyik diétát próbálja is ki, csak akkor számíthat tartós fogyásra, ha nem tiltja a zsírokat vagy épp a szénhidrátokat, és nem is egyedül és kizárólagosan a kalóriaszámra helyezi a hangsúlyt.
Azon diéták esetében ugyanis, melyek nem a kiegyensúlyozott táplálkozásra törekszenek, csak átmenetileg érhető el súlycsökkenés, emellett nagy a valószínűsége, hogy követőik visszaszedik a leadott kilókat, és kis idő elteltével a régi, rossz táplálkozásra is visszaszoknak.
Az inzulinszétválasztó diéta jelszava előbbiekkel szemben a következő: karcsún, drasztikus diéta nélkül. Kidolgozói, Dr. Detlef Pape, Dr. Rudolf Schwarz, Elmar Trinz-Carlisi és Helmut Gillessen ugyanis úgy vélik, nemcsak, hogy értelmetlen, hogy valaki az életét komoly akaraterőt igénylő diéták szerint rendezze be, hanem frusztráló is, mivel a vállalkozás már eleve kudarcra van ítélve.
Véleményük szerint ezzel nem is teszel jót az egészségednek, hiszen a túlsúly, mint számos betegség oka, végül is megmarad. Az a nyomás pedig, melyet egy túlsúlyos ember a külseje miatt gyakran érez magán, a diéták során elszenvedett kudarcok miatt fokozódik.
Az inzulinszétválasztó diéta alapját az az elv képezi, mely szerint a fogyás és a hízás folyamatában az inzulin játssza a főszerepet. Ez irányítja a zsírfeldolgozást és -tárolást, és ezzel közvetlen befolyást gyakorol arra, hogy veszítesz-e a súlyodból, vagy a kilóidat szaporítod. Az inzulin osztja szét a táplálékkal bevitt tápanyagokat a test sejtjei között, mindenekelőtt az izmoknak, és bejuttatja azokat a sejtekbe.
Helytelen táplálkozás esetén azonban - ha például a megemelkedett cukorbevitel miatt túltermelődik - az inzulin nemcsak, hogy megnyitja a zsírszövetek kapuját, hogy elhelyezze bennük a vérben lévő fölösleges tápanyagot, de el is zárja a kijáratokat körülbelül öt órára, úgyhogy a bejuttatott zsírok fogságba esnek a zsírsejtekben.
A fogyás és az ideális testsúly elérésének feltétele mindezek miatt a test ösztönzése arra, hogy ne termeljen túl sok inzulint, pontosabban egyenletes mértékben, étkezésekre szétválasztva termelje azt, akkora mennyiségben, amekkorára szükség van, így nem zárja el a felesleges, kiürülő zsír útját.
Az elhízásnak az inzulinháztartás felborulása mellett számos oka lehet. Videónkból megismerheted a legjellemzőbbeket.
Fogyni szeretnél, mégis hízol, és már nem tudod, mit tegyél? Segítünk! Szakértőnk elmondja, melyek a túlsúly jellemző, a táplálkozásban rejlő okai, és elmagyarázza azt is, hogy az elhízás hátterében akár táplálkozási rendellenességek is állhatnak.
A helyes étrend kialakításához két alapvető szabályt kell elsősorban betartanod: minden étkezést úgy állíts össze, hogy az csekély inzulinreakciót váltson ki, és naponta három, laktató ételeket tartalmazó étkezést iktass be életedbe. A diéta nem tartalmaz mennyiségi előírásokat, hiszen célja éppen a mennyiség eltolódása a minőség irányába. A következőket azonban nem árt szem előtt tartanod az egyes étkezések során.
A szénhidráttartalmú élelmiszereket, mint a kenyér, zsemle, a ropogós kétszersült és társai, kombináld vajjal, margarinnal, lekvárral, mézzel és mogyoróvajjal, vagy fogyassz müzlit gyümölccsel és zöldséggel. Innivalónak válassz kávét vagy teát, gyümölcslevet vagy szójatejet. Ilyenkor mondj le minden, állati fehérjét tartalmazó élelmiszerről. Ide tartoznak a tojáson kívül a tej és a tejtermékek is, a sajtok, a kolbász és a kolbászáruk, valamint mindenféle hal.
Az ebéd illeszkedjen a változatos, teljes értékű, vegyes étrend előírásaihoz, tehát szinte bármit fogyaszthatsz, ami sovány szárnyashús, halféle, teljes értékű gabona, zöldség, gyümölcs, hüvelyes növény, hidegen sajtolt olaj vagy sovány tejtermék. Arra azonban ügyelj, hogy 10-15 dkg szénhidrátnál többet ne fogyassz. Az ebéd során mindenféle ital megengedett.
Kombináld a fehérjetartalmú élelmiszereket - mint hús, hal, sajt, tojás, túró vagy natúr joghurt - salátával és zöldséggel. Mondj le azonban minden, nagyobb mennyiségben szénhidrátot tartalmazó élelmiszerről és italról, mint például a gabona, a gabonatermékek, burgonya, kukorica, hüvelyesek, keményítőtartalmú mártások, édes gyümölcs, édességek és gyümölcslevek.
Két étkezés között igyál tetszőleges mennyiségben ásványvizet, illetve egy bögre cukor nélküli teát vagy kávét. Ne egyél semmit két étkezés között, hanem tarts legalább öt órás szünetet, hogy a hasnyálmirigy nyugalomba kerüljön.
Cikkünk a Mérték Kiadó gondozásában megjelent Karcsúsító álom című könyv alapján készült.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj narancsbőr ellen ampulla csomagot a csodaszép bőrért! |
| Nyerj exkluzív púdert, rúzst és körömlakkot a nyár színeiben! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
