5 extra hatékony zsírégető

Azt mindenki tudja, hogy a zöldségek és gyümölcsök megóvják az egészséget, az omega-3 zsírsavak a jelen leghatékonyabb csodaszerei, a teljes kiőrlésű gabonák nélkül pedig már nem is létezhet diéta. Azt azonban már kevesebben, hogy számos olyan gyümölcs, zöldség, vagy épp fűszer létezik, melyek csak nemrég kerültek a középpontba, azonban a kutatók máris csodaszerként emlegetik őket.

Bár még nem mindegyik került reflektorfénybe, az eredmények magukért beszélnek: ha szeretnél egy lépéssel előbbre járni, fogyj, és őrizd meg egészséged a következő „felfedezések” segítségével!

1. Guava

A körtére emlékeztető, enyhén savanykás, ugyanakkor édeskés ízű trópusi gyümölcs ismerős lehet az egzotikus gyümölcskeverékeket tartalmazó konzervekből, de egyre gyakrabban jelenik meg multivitaminos gyümölcslevek alkotóelemei között is. A kutatások középpontjába elsősorban rendkívül magas antioxidáns-tartalma - likopin - miatt került, melynek köszönhetően - a paradicsomhoz és a dinnyéhez hasonlóan - kiemelkedő szerepet játszik a rákos megbetegedések megelőzésében. Mindemellett nagyon gazdag C-vitaminban és rostokban, illetve már egy kis csészényi mennyiség is több mint 600 mg káliumot tartalmaz. Így amellett, hogy óvja az egészséget, és erősíti az immunrendszert, a vízháztartást is szabályozza, tovább serkenti az anyagcserét, és a szervezet méregtelenítéséhez is hozzájárul. Fontos, hogy a gyümölcsöt - melyet a nagyobb bevásárló-központokban is megtalálhatsz - teljes egészében, a héjától a magjáig fogyaszd el, így nem vesznek kárba az értékes hatóanyagok.

2. Mángold

Hogy mi is az a mángold? Egy, a mediterrán vidékekről származó zöldségféle, más néven leveles fehérrépa, melyet egyre többen fedeznek fel maguknak, köszönhetően annak, hogy az ízes zöld levelek a spenót és a sárgarépa minden előnyös tulajdonságát ötvözik.

A mángoldban található értékes antioxidánsok között a lutein és a karotinoidok egyaránt megtalálhatóak, emellett zeaxanthint is tartalmaz, melyek együttes hatása révén megóvja szemed a környezeti hatásokkal, illetve az életkor előrehaladtával járó károsodásoktól, továbbá a daganatos megbetegedések megelőzésében is hatékony segítség lehet.

Mindemellett nagyon gazdag A- és C-vitaminban, valamint rostokban, melyeknek köszönhetően a koleszterinszintet is csökkenti, és az emésztést is serkenti. A levél és a „levélnyél” felhasználása nagyjából megegyezik a spenótéval: készíthetsz belőle salátát, de köretként nagyon jól passzol grillezett húsokhoz és halételekhez is.

3. Fahéj

Bár a fahéj zsírégető és egészségmegőrző ereje nem újdonság, időről-időre érdemes rá felhívni a figyelmet, hiszen újabb és újabb pozitív kutatási eredmények látnak napvilágot jótékony hatásairól. A legfrissebb amerikai kutatások szerint amellett, hogy serkenti az anyagcserét, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát, a cukorbetegség kezelésében is úttörő jelentősége lehet: a vizsgálati eredmények szerint azoknak a 2. típusos cukorbetegeknek, akik hat héten keresztül minden nap elfogyasztottak egy gramm fahéjat, lényegesen csökkent - és stabilizálódott - a vércukorszintje, továbbá a triglicerid- és az LDL-koleszterinszintje is.

Ahhoz pedig, hogy megtapasztalhasd a fahéj jótékony tulajdonságait, nem kell különféle étrend-kiegészítőket szedned, illetve illóolajakat alkalmaznod: elég, ha néha szórsz egy keveset gyümölcssalátádra, müzlidbe, gyümölcslevesedbe, kávédba, de készíthetsz akár fahéjas barnarizst is. Fontos azonban, hogy lehetőleg ceyloni fahéjat válassz, ugyanis az úgynevezett cassia fahéjjal kapcsolatos feltételezések, miszerint hosszú távú fogyasztása vesekárosodást okoz, még nem tisztázódtak.

4. Gránátalma

Az Ázsiából származó csodagyümölcs egyre több kutatásnak képezi központi tárgyát: izraeli tudósok például a közelmúltban mutatták ki, hogy annak, aki megiszik naponta egy deci gránátalmalevet, már egy év elteltével 21%-kal csökken a vérnyomása. Amellett, hogy a gránátalma javítja a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet, illetve megerősíti az immunrendszert és az elmeszesedett artériák falát, erőteljes antioxidáns hatással rendelkezik - közel háromszor annyi antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea vagy a vörösbor -, így hatékony fegyver lehet a rák megelőzésében is. Már 2 deci gránátalmalé fedezi napi C-vitamin szükségleted 50%-át, mindemellett nagyon jó hatással van az anyagcserére és az emésztésre is. Fogyaszd a gyümölcs magját, illetve idd naponta 100%-os gyümölcslé formájában, cukor nélkül.

5. Goji-bogyó

Az örök fiatalság legújabb csodaszerének kikiáltott goji, más néven kínai farkasbogyó méltán vált népszerűvé: a tibeti gyógyászatban már közel 1700 éve alkalmazott mazsolaszerű, áfonyás-cseresznye ízű bogyók jó hatással vannak a szemre, a májra és a vesére, erősítik az immunrendszert, csökkentik a koleszterinszintet, segítenek az ideális testsúly kialakításában, valamint a vérnyomásra és a szellemi teljesítőképességre is jó hatással vannak. Mindemellett lassítják a természetes öregedés folyamatát, mely elsősorban rendkívül magas antioxidáns-tartalmuknak köszönhető - a goji egyike a világ legerősebb antioxidáns-tartalmú növényeinek.

Az apró bogyó a jövőben a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében is fontos szerephez juthat: az a fajta cukor, mely édes ízéért felelős, csökkenti az inzulinrezisztencia mértékét, mely a cukorbetegség kialakulásának egyik legfőbb oka. A jótékony hatások sora azonban még mindig nem ért véget, a goji ugyanis vitaminokban, aminosavakban is nagyon gazdag, továbbá több mint húszféle nyomelemet tartalmaz.

Mindezek miatt érdemes beszerezned belőle egy nagyobb adaggal, majd joghurtodat, müzlidet, süteményeidet színesíteni vele. A goji a legtöbb bioboltban kapható, de akár otthon is termesztheted - több kertészeti katalógusból is meg tudod rendelni a növényt.

• zsírégető táplálék
• fogyasztó praktikák
• Életmód