A fűszerek egyes típusai serkentik az emésztést, élénkítik a vérkeringést és az anyagcserét, és a szervezet méregtelenítésében is szerepet játszanak. Mindennek köszönhetően nagy segítséget jelenthetnek a fogyókúra során, sőt, bizonyos betegségek megelőzésében is számíthatsz rájuk. Ha egészségedet és karcsúságodat egyaránt szeretnéd megőrizni, a következőknek ott a helyük a polcodon!
Bár nem tartozik a klasszikus értelemben vett fűszerek közé, kétségkívül annak nevezhetjük, hisz leginkább ízesítésre használjuk. A növény gyökere lereszelve igen erős, azonban nem csak ízében, hanem hatásában is. Illóolajai révén tisztító, baktérium- és vírusölő hatással rendelkezik, emellett fokozza a gyomornedvtermelést - ezáltal serkenti az emésztést -, jelentős káliumtartalma pedig a megfelelő veseműködést segíti elő.
A torma mindemellett vérbőséget okoz, és segít kiüríteni a salakanyagokat szervezetedből. Ha teheted, fogyaszd frissen reszelve - céklával vagy almával keverve, előbbi esetében pedig egy kevés köménnyel ízesítve különösen hatékony.
A legelterjedtebb és legnépszerűbb fűszernövények egyikeként számon tartott köményt már az ókorban is előszeretettel használták, sőt, a Biblia is említést tesz jótékony hatásairól. Emésztési problémák esetén a mai napig az egyik leghatékonyabb orvosságnak számít. Kontrollálja és segíti az emésztést, puffadáscsökkentő és görcsoldó hatással rendelkezik, emellett átmozgatja és salaktalanítja a beleket, továbbá helyreállítja az egészséges bélflórát. Teát is készíthetsz belőle - amit a legjobb esténként, lefekvés előtt elkortyolgatni -, de ecetes alapú salátákat is különlegesebbé tehetsz általa.
Amellett, hogy igen kellemes aromával rendelkezik, és turmixok, gyümölcssaláták, valamint sütemények ízesítésére egyaránt kiváló, képes csökkenteni a koleszterinszintet, nem utolsósorban pedig antioxidáns hatású, így megköti a káros szabadgyököket, és megőrzi a sejtek egészségét. Vérkeringés-serkentő, anyagcsere- és emésztésjavító, valamint tisztító hatással rendelkezik, külsőleg alkalmazva pedig fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő szerként is bevetheted. Kis mennyiségben szinte bármire szórhatod, ha pedig kimerült vagy, frissítő, élénkítő hatása miatt teaként is fogyaszthatod.
Ha kedveled a pikáns, erős, fanyar ízzel rendelkező egzotikus fűszereket, használd bátran a gyömbért hús- és tésztaételeid ízesítésére, valamint saláták kiegészítésére, ugyanis nem csak sajátos aromával, de számtalan jótékony hatással rendelkezik. A többi csípős ízfokozóhoz hasonlóan a gyömbér is felpezsdíti a vérkeringést, ezzel beindítja a zsírégetést, és a szervezet salaktalanításához is hozzájárul.
Tisztító tulajdonsága mellett fájdalomcsillapító hatása miatt is kedvelik, nem utolsósorban pedig igen jótékony hatással van az emésztésre: serkenti az emésztőrendszert, csillapítja a görcsöket, emellett megnyugtatja a gyomrot, így akkor is számíthatsz rá, ha hányinger gyötör.
A fokhagyma markáns ízvilágát kénes illóolajának köszönheti. Valóságos gyógyszer, hiszen csökkenti a magas vérnyomást, a koleszterin- és vércukorszintet, nagy segítség a szív- és érrendszeri problémák esetén, továbbá serkenti az emésztést, izzasztó tulajdonsága miatt pedig a méregtelenítésben is fontos szerepet játszik.
Mindezen hatásainak köszönhetően mértékletes fogyasztása különösen ajánlott, amennyiben túlsúllyal vagy elhízással küzdesz. Porított formában is alkalmazhatod, ha viszont nyersen szeretnéd felhasználni, a kellemetlen illatot enyhítheted, ha a fokhagymát fogyasztás előtt ecetben áztatod - a visszamaradt levet is idd meg, hígítva, ugyanis számos fontos tápanyaggal telítődik.
A chilipaprika az egyik legerősebb fűszer, az egyik legerősebb hatással. Felpezsdíti a vérkeringést, beizzítja az anyagcsere-folyamatokat, és az emésztést, valamint a szervezet megtisztulását is nagymértékben serkenti. Mindemellett antibakteriális hatással rendelkezik, megóvja a gyomor nyálkahártyáját a károsodásoktól, valamint hatásos ellenszere a náthának és az emésztési rendellenességeknek, a görcsöknek. Szinte bármit ízesíthetsz vele: kiváló, pikáns ízt ad a húsételeknek, de akár salátákhoz és levesekhez is adhatod - sőt, a forró csokit is különlegesebbé teheted vele.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj 2 főre szóló négycsillagos élménypihenést! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
