A különféle táplálékokban egész sor olyan anyag található, mely hatással van hangulatodra. Serkenthetnek, nyugtathatnak, boldogságérzetet válthatnak ki, vagy éppen segíthetnek a koncentrálásban.

Boldogsághormonok

Különös jelentőségűek a neurotranszmitterek. Ezek a „postásfunkciót” ellátó anyagok az idegvégződéseiden telepszenek meg, és információkat közvetítenek központi idegrendszered felé.

A legkönnyebb diéták

Joghurtdiéta »
Zöldségdiéta »
Ananászdiéta »
Schüssler-kúra »
Almaecet-diéta »
New York-diéta »
Harcombe-diéta »
Éhségcsökkentő »

A szerotonin a legismertebb hírvivő anyag. Hatása sokoldalú, gondoskodik a jó közérzetről, a kiegyensúlyozottságról, a kellemes telítettségről. Segít az alvászavarok leküzdésében, valamint idegesség, kényszer- és félelemhelyzet, illetve depresszió esetén is.
Az adrenalin és a noradrenalin felelősek bátorságodért. Az utóbbi fokozza az éberséget, az előbbi pedig felkészít a stresszre.

Kedvcsináló étkek

Aszerint, hogy éppen mire van szükséged, válassz a következő táplálékokból!

Burgonya - a laktató

Az értékes fehérje mellett elsősorban keményítőt tartalmaz. Ez a hosszúláncú szénhidrátokhoz tartozik, melyet szervezeted csak lassan bont le, és ezért sokáig telít. Bőségesen tartalmaz B-vitaminokat, káliumot és magnéziumot, ezek pedig felpörgetik a szerotonintermelést, és a jókedv mellé még erőt is adnak.

Banán - a stresszölő

Bőséges ásványianyag-tartalma miatt igazi stresszölő. Telít, száműzi a fáradtságot, jókedvre derít, és „megsimogatja” idegeidet. Fizikai megterhelés után lazítja izmaidat, és nem utolsósorban könnyen emészthető. Az érett gyümölcs különösen magas szőlő- és gyümölcscukor-tartalma villámgyorsan ellátja szervezetedet energiával, így segít koncentrálni. A benne található sok kálium és magnézium is jó hatással van idegeidre, emellett fontosak folyadékháztartásod számára. A banán tehát azon táplálékok közé tartozik, melyek nemcsak egészségesek, hanem jóízűek, és jókedvre is derítenek.

Avokádó - a kiegyensúlyozó

Aligha van még egy gyümölcs, mely olyan gazdag lenne vitaminokban és ásványi anyagokban, mint az avokádó. B-vitaminjai és a lecitin segítik az idegsejtek anyagcseréjét, és fontosak a lelki kiegyensúlyozottsághoz. Az avokádó a kismamák számára különösen fontos folsavat is tartalmazza. A magnézium és a lecitin jelentősen hozzájárulnak idegeid és izmaid ellazulásához, emellett mindkét anyag pozitívan hat koncentrálóképességedre, így növeli gondolkodásod hatékonyságát.

Citrusok - C-vitamin bombák

Ezekben a gyümölcsökben - citrom, narancs - rendkívül sok C-vitamin van, ez pedig a tyrosin - fontos pszichoanyag - boldogsághormonná való átalakulásához nélkülözhetetlen.

Továbbá serkentik az agy vérellátását, védik sejtjeidet, erősítik immunrendszeredet.

Dió - az idegek tápanyaga

Gazdag B-vitaminban, igazi tápanyagbomba. Ezenkívül olyan értékes, többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, melyeket szervezeted maga nem tud előállítani, ám valamennyi anyagcsere-folyamathoz szükségesek. Átlagon felüli E-vitamin tartalma védi sejtjeidet, megelőzi a szív- és érbetegségek kialakulását.

Sajt - gyomorzár

A sajt érése közben a fehérjéből kedvcsináló aminok, dopamin és noradrenalin keletkezik. Az érett sajt ezeken kívül tartalmaz még A-vitamint, kalciumot, és olyan anyagokat, melyek regenerálják és megnyugtatják idegeidet. Ha nassolni kívánsz valamit, egyél meg pár deka sajtot, és hamar oldódik az evési kényszer.

Csokoládé - kedvjavító

Cukortartalma emeli az agyban a szerotoninszintet, tehát jó közérzetet biztosít, magnéziumtartalma pedig tovább javítja hangulatodat. A benne fellelhető zsír endorfint szabadít fel, mely agysejtjednek információt közvetít az energiáról. Aki teljesen száműzi életéből az édességet, ördögi körbe kerül, és egyre inkább kívánja azt, végül pedig egy egész tábla csokira lesz szüksége.

Ehelyett inkább - ha nagyon kívánod - egy-két falatnyit fogyassz belőle - rossz lelkiismeret nélkül! -, hiszen ez a mennyiség aligha okoz túlsúlyt.

Cikkünk az Ideál Magazin írása alapján készült.