Heti 1,5 kilót fogyhatsz vele, méregtelenít, és köhögés ellen is jó - Így fogyaszd a fekete retket!
A kevéssé ismert zöldség számos pozitív hatással bír.
Míg a piros hónapos retek jól ismert és kedvelt zöldség, addig sötét színű rokona, a latinul Raphanus niger névre hallgató fekete retek csak az elmúlt években kezdett némi hírnévre szert tenni.
A keresztesvirágúak - Brassicaceae - családjába tartozó zöldség számos előnyös egészségügyi tulajdonsággal bír: többek között segít megőrizni az ideális testsúlyt.
Ezért egyél fekete retket!
Fogyaszt és méregtelenít
Az Elő-Ázsiából származó retekfajták közül a fekete változat a legcsípősebb ízű - ez árulkodik magasabb hatóanyag-tartalmáról. A gyökérben lévő mustár-glikozidok nyákoldó hatásúak, serkentik az anyagcserét: mind a gyomor, mind a belek mozgására élénkítő hatással vannak. Rendszeres napi fogyasztásával - egy csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett - könnyedén leadhatsz heti 1,5 kg felesleget.
Fogyasztó hatását előbbinek, illetve magas C-vitamin-tartalmának köszönheti - hiszen az immunerősítő vitamin támogatja a szervezet zsírégető folyamatait. Erről bővebben olvashatsz korábbi cikkünkben.
Méregtelenítő tulajdonsága epetermelést serkentő hatására vezethető vissza - melyet nagyrészt ugyancsak a mustár-glikozidok okoznak. Ennek révén támogatja a máj - mint a szervezet legfőbb méregtelenítő szervének - munkáját.
Köhögés ellen is jó
Nem csak C-vitamin-tartalmával, hanem antibakteriális hatásának köszönhetően is támogatja az immunrendszer működését. Ez utóbbinak köszönhetően hatékony természetes fegyver lehet köhögés, torokgyulladás esetén.
Így fogyaszd a fekete retket!
Fogyaszthatod egyszerűen nyersen, reszelve, vegyes salátában, de, ha szívesen pepecselnél a fekete retekkel, kipróbálhatod retekital formájában. Reszeld le a retket - de ne hámozd meg, mert a héjában található vegyületek májtisztító és vízhajtó hatással bírnak -, majd préseld ki a levét. Az így kapott folyadékot pár órára tedd hűtőbe. Napi egy-két evőkanállal fogyassz belőle, minden étkezés után.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ha köhögés ellen vetnéd be, vágj félbe egy retket, kapard ki a közepét, az így keletkezett mélyedésbe pedig tegyél egy kevés mézet. Fedd le, majd egy nap elteltével fogyaszd így a mézzel összeért fekete retket.